Arctic Baths kökschef David Staf har nominerats till Chef Award i årets upplaga av Culinary Hotel Awards, ett av Sveriges främsta branschpris för hotell där gastronomi och matupplevelser står i centrum.
Culinary Hotel Awards, som arrangeras av branschtidningen Restaurangvärlden, lyfter fram hotell i Sverige som utmärker sig genom sin gastronomi och sitt arbete med att utveckla mat- och dryckesupplevelsen inom hotellbranschen.
– Vi är otroligt tacksamma för nomineringen i Culinary Hotel Awards. Vi är stolta att få arbeta med David Staf som varit en avgörande del i vår resa till vad Arctic Bath är idag, där han bidragit med sin unika prägel och starka vision för att forma vårt mat- och dryckeskoncept. Med stor respekt för råvarorna, naturen och de arktiska årstiderna har David skapat en kvalitativ gastronomisk upplevelse, säger Klara Ranggård, VD/Hotellchef.
Som kökschef på Arctic Bath har David Staf utvecklat ett kök där lokala råvaror från Norrbotten möter moderna tekniker och internationella influenser. Med inspiration från regionens natur, traditioner och säsonger skapar han menyer som speglar den arktiska miljön och berättar historien om platsen genom maten.
Vinnaren i kategorin Chef Award offentliggörs vid Culinary Hotel Awards-galan på Berns i Stockholm den 23 mars 2026.
