Den 28 augusti öppnar den nya cocktailbaren Bar Kabinett på Grev Turegatan 30 i Stockholm. Bakom satsningen står Oscar Jonsson Buhre, som senast kommer från rollen som barchef på den hyllade cocktailbaren Lucy’s Flower Shop. Oscar är en av Sveriges mest prisade bartenders och har bland annat vunnit den prestigefyllda titeln Bartendernas Bartender tre år i rad mellan 2024–2026 samt Bartender of the Year, Sweden, 2025 på Bartenders’ Choice Awards.
Bar Kabinett är Oscars första egna bar och ett personligt projekt där Oscar själv har ritat interiören och hans fästmö Hjördis Lundström har skapat den visuella identiteten. Ambitionen är att skapa en intim, varm och avskild miljö där cocktails möter kurerad konst och musik på vinyl. Namnet Kabinett, som är ett ord för litet privat rum, speglar den upplevelse Oscar vill erbjuda gästen.
”Jag vill skapa en plats som känns personlig. Det ska kännas ombonat och intimt, och detaljerna ska få ta stor plats. Att kliva in på Bar Kabinett ska kännas som att komma hem till mig, där jag visar upp allt jag tycker om – musik, konst, lavalampor, you name it! Såklart viktigast av allt också en massa trevliga och goda cocktails.” säger Oscar Jonsson Buhre.
Oscar Jonsson Buhre har gjort sig välkänd på den svenska och internationella barscenen, bland annat för sitt arbete med vinäger, fermentering och naturliga syror som komponenter i cocktails. På Bar Kabinett har menyn ett tydligt fokus på lokala och högkvalitativa råvaror med cocktails som är klassiskt rotade, men samtidigt moderna och tekniskt avancerade.
Bar Kabinett öppnar den 28 augusti på Grev Turegatan 30 i Stockholm, rymmer cirka 40 gäster och kombinerar bokningar med drop-in.
