Med årets cocktailmeny bjuder Cadierbaren på Grand Hôtel Stockholm in gästerna till en resa genom livets många möten. Interactions är en hyllning till de ögonblick som utspelar sig mellan människor – från den initiala nervositeten i mötet med en ny bekantskap, till passionen i ett tårfyllt farväl vid flygplatsen eller tyngden i ett affärsmässigt handslag. Genom allt från smak och form till servering och presentation fångar Cadierbaren det mänskliga mötets alla nyanser i årets cocktailmeny.
När Grand Hôtel Stockholm presenterar årets cocktailmeny förvandlas Cadierbaren till en scen där människors små och stora ögonblick tar plats. Anton Windmar, Bar Manager i Cadierbaren på Grand Hôtel Stockholm, delar med sig av tankarna bakom konceptet: “I arbetet med Interactions har vi inspirerats av allt vi ser hända framför oss i Cadierbaren varje dag – från ett första möte och en spontan konversation mellan främlingar, till kärlek vid första ögonkastet eller ett affärsmässigt handslag. Vi vill förvandla dessa ögonblick till smakupplevelser där varje servering blir ett möte i sig – en sorts dialog mellan gästen och servitören, där timing, presentation och interaktion skapar stunden som gör varje cocktail unik. Det är vår mest känslomässiga och möjligtvis även vår mest smaksäkra meny hittills.”
Interactionds är ackompanjerad av svartvita skisser – som ett kvarlämnat skissblock, som fångar de många möten och stämningar som fyller Cadierbaren. På samma sätt symboliserar varje cocktail en interaktion, där smak, doft, rörelse och presentation samspelar för att skapa unika upplevelser: från dramatiken när en cloche lyfts i Service!, till de droppar saltvatten med samma salthalt som riktiga tårar som serveras i Tears at the Airport. Bland årets cocktails återfinns även Love at First Sight, fylld med afrodisiaka ingredienser, som gör den omöjlig att ställa ifrån sig, samt The Firm Handshake, en kraftfull hyllning till alla möten och affärsbeslut som genom åren tagits i Cadierbaren.
Nytt för i år är att alla gäster som beställer en cocktail serveras en inledande alkoholfri välkomstcocktail, eller en palate cleanser. En internationellt inspirerad gest som sätter tonen för kvällen och visar på Cadierbarens ambition att skapa en förstklassig gästupplevelse från början till slut.
“På Grand Hôtel strävar vi alltid efter att utveckla gästens upplevelse och hitta nya sätt att överraska. Interactions visar hur kreativitet, precision och genuin gästkänsla möts i Cadierbaren. Menyn speglar det engagemang och den professionalism som präglar hela vårt barteam, och hur deras hantverk bidrar till att skapa upplevelser som stannar kvar hos gästen långt efter besöket. Det är just den närheten och omtanken i mötet som gör Cadierbaren till något alldeles extra”, säger Karl Persson, Food & Beverage Manager på Grand Hôtel Stockholm.
Interactions lanseras den 4 november 2025 och är framtagen av Cadierbarens barteam, med barchef Anton Windmar i spetsen. Han har varit en del av Grand Hôtel Stockholm och Cadierbaren sedan oktober 2021.
Årets cocktailmeny är illustrerad av Mika Olavi Tahvanainen.
