Drinktips och recept till säsongens festligheter
CHOCOLATE OLD FASHIONED
Mjuk mörk rom, en touch av sötma och chokladbitter möts i denna tidlösa cocktail – toppad med apelsinzest och körsbär för en varm, gyllene glöd.
- 4cl Teeling Rum Cask (https://www.systembolaget.se/p…)
- 4cl BACARDÍ 8 (https://www.systembolaget.se/p…) (eller annan mörk rom)
- 0,5dl sockerlag
- 2 stänk chokladbitter
- Garnityr: Apelsin, Körsbär
- Metod: Rör ingredienserna med is i ett glas tills drinken är kall. Sila sedan över drinken i ett whiskyglas med is (helst kub-is). Garnera med apelsinzest och körsbär.
ST-GERMAIN ROYALE
Gyllene bubblor möter subtil fläder i denna eleganta St-Germain Royale, toppad med ett björnbär – perfekt för att skåla in det nya året!
- 1cl St-Germain fläderlikör (https://www.systembolaget.se/p…)
- Champagne
- Garnityr: Björnbär
- Metod: Häll i St-Germain i ett champagne glas, toppa med Champagne och garnera med ett björnbär
SANTA’S SPICY MARGARITA
Denna kryddiga twist på den klassiska margaritan kombinerar den pikanta smaken av jalapeñoskivor med Patrón tequila för en välbalanserad cocktail med extra sting.
- 4cl Patrón Silver (https://www.systembolaget.se/p…)
- 2.5cl Limejuice
- 1,5cl Agavesirap
- Kärnfria Jalapeñoskivor
- Garnityr: Tajinkrydda, lime
- Metod: Muddla försiktigt jalapeñoskivor i en shaker. Tillsätt tequila, limejuice, agavesirap och is. Skaka och sila ner i ett lågt drinkglas med Tajin på kanten, fyllt med is. Garnera med en limeskiva och en jalapeñoskiva.
WINTER NEGRONI
Den perfekta negronivarianten för vintersäsongen!
- 2cl Martini Fiero (https://www.systembolaget.se/p…)
- 2cl Bombay Sapphire Gin (https://www.systembolaget.se/p…)
- 2cl Martini Rosso (https://www.systembolaget.se/p…)
- 0,5cl Julsockerlag*
- Garnityr: Apelsin, kanelstång
- Metod: *Julsockerlag är sockerlag blandad med saffran, kardemumma och kanel. Blanda ingredienserna, servera över is och garnera med apelsinzest och en kanelstång.
GINGERBREAD COLADA
Krämig kokos, kryddad pepparkaka och en skvätt rom skapar en tropisk twist av festliga smaker.
- 4cl BACARDÍ 8 (https://www.systembolaget.se/p…) (eller annan mörk rom)
- 1dl Citronjuice
- 1,5cl Pepparkakssockerlag*
- 1,5cl Amaretto
- 2cl Söt kokoskräm
- 5cl ananasjuice
- Garnityr: Ananas, Körsbär
- Metod: *Pepparkakssockerlag: värm upp 5g pepparkakskryddor i 2,5dl vatten, tillsätt sedan 250g socker tills det löst upp sig och blivit varmt. Låt kryddorna dra 30-45 minuter och sila sedan av. (Obs, sockerlagen räcker till flera drinkar). Lägg alla ingredienser i en shaker, skaka och sila av i ett highballglas fyllt med kub-is. Garnera med tunt skuren ananas och eventuellt körsbär.
GREY GOOSE MULE
En kryddig blanding av Grey Goose vodka, gingerbeer och lime, traditionsenligt serverad i den ikonsiska Moscow Mule muggen.
- 4cl Grey Goose Vodka (https://www.systembolaget.se/p…)
- 10cl Ginger Beer
- 2cl Färskpressad limejuice
- Garnityr: färsk mynta, limeklyfta
- Metod: Bygg ingredienserna i en ”mule-mugg” över is. Garnera med färsk mynta och en limeklyfta.
TEELING IRISH COFFEE
Fyllig Irish Whiskey möter nybryggt kaffe och grädde, toppad med en hint av muskot
- 4 cl Teeling Small Batch (https://www.systembolaget.se/p…)
- 1cl Brunsockerlag (sockerlag gjord på farinsocker)
- 10cl Nybryggt kaffe
- 3cl Grädde
- Metod: Häll Teeling Whiskey, brunsockerlag och kaffe i ett Irish Whiskey glas och rör om. Häll försiktigt grädden över baksidan av en sked och ner i kaffet.
WINTER MOJITO En vintrig twist på den klassiska mojiton
- 4cl Bacardi Carta Blanca (https://www.systembolaget.se/p…)
- 3cl limejuice
- 2cl Julsockerlag*
- 10-15 myntablad
- 3cl Gingerbeer
- Metod: Blanda *julsockerlag (sockerlag blandad med saffran, kardemuma och kanel). Bygg ingredienserna i ett highballglas, fyll med krossad is, toppa med gingerbeer. Garnera med mynta.
CAFÉ DOM (Santa’s Brew)
Varm och söt med toner av honung, saffran och kaffe. Toppad med grädde och en touch muskotnöt.
- 4cl Dom Bénédictine (https://www.systembolaget.se/p…)
- 15cl Färskbryggt kaffe
- Grädde, muskotnöt
- Metod: Häll Dom Bénédictine i ett Irish Coffee-glas och tillsätt nybryggt kaffe. Toppa med nyvispad grädde och garnera med muskotnöt
