Mariah Carey ekar i butikerna, doften av glögg sprider sig runt om landet när det vankas glöggmingel hemma i stugorna. Nu är det lite mer än två veckor sen Skrea Backe Destilleri. lanserade deras glögg på Systembolaget och här är lite tips på passande drinkar till Glöggminglet från Skrea Backe Destilleri.
GLUBBEL
En enkel drink att slänga ihop hemma där jul och bubbel förenas i ett glas.
Du behöver drink
- 5cl Skrea Backe Glögg
- 1cl Sockerlag (50/50 socker/vatten)
- Bubbel att toppa med
Gör så här
- Häll glögg och sockerlag i en shaker med is
- Skaka tills vätskan är kyld
- Sila upp i ett kylt glas och toppa med bubbel
GLÖGG SOUR
Vem uppskattar inte en härlig sour? Denna Glögg Sour kombinerar känslan av en fräsch cocktail med inslag av jul!
Du behöver 1 drink
- 5cl Skrea Backe Glögg
- 2cl Skrea Backe Dry Gin
- 2cl Citronjuice
- 1cl Sockerlag (50/50 socker/vatten)
- 2cl Äggvita
Gör så här
- Placera alla ingredienser i en shaker
- Torrskaka tills skum har bildats
- Tillsätt is och skaka tills väl kyld
- Sila upp i ett kylt glas
GLÖGG & TONIC
En juligare GT där vi adderar lite av vår glögg till den klassiska GTn.
Du behöver 1 drink
- 5cl Skrea Backe Glögg
- 2cl Skrea Backe Dry Gin
- 10-15cl Neutral Tonic
- 1st Äppelskiva att garnera med
Gör så här
- Häll glögg och gin i ett glas med is
- Toppa med tonic och garnera med en skiva äpple
GLÖGG MED INGEFÄRSSKUM
Du behöver 1 drink
- 8cl Ginglögg
- 2cl Citronjuice
- 2cl Ingefärssockerlag*
- Ingefärsskum**
Gör så här
- Blanda glögg, citronjuice, sockerlag i en shaker.
- Skaka med is tills kyld.
- Sila upp i ett glas med is.
- Toppa med skummet.
Övrig info
Ingefärssockerlag*
- 100g Ingefära
- 5dl Vatten
- 5dl Socker
- Skala och skiva ingefäran.
- Koka upp socker och vatten tillsammans med ingefäran.
- Låt sjuda 20min.
- Sila av ingefäran.
- Kyl ner.
Håller i kyl 1-2 veckor. Går att frys
Ingefärsskum** Räcker till 10 drinkar
- 4dl Ingefärssockerlag
- 1dl Äggvita
- Blanda sockerlagen och äggvitan i en bunke.
- Häll över i en sifon som rymmer 5dl.
- Skjut i två patroner.
- Skaka och låt stå kylt för bästa kvalitet på skummet.
