Nu är den här, Gauloise Ambrée som är en bärnstensfärgad typisk Belgisk Ale. Ölet jäses i tankar på 600 liter under 4-5 dagar i en temperatur på 22-26 grader. Ölen kyls sedan ner till cirka 4 grader och resterande jäst avskiljs. Efter denna process efterjäser ölen på flaska i 12-14...
Höst och långkok på spisen med perfekta vinval
Abbotts & Delaunay Carignan Vieilles VignesSå här tycker Xperhotelsandtables testgrupp om vinetEtt riktigt trevligt vin som har härliga inslag av sötma från plommon och det robusta djupa i björnar. Vi hittar en kryddighet i vinet som drar mot svartpeppar hållet. Vinet är utmärkt passande långkok då vinet karaktär är fylligt...
Viner till sensommar grillkvällen och det första långkoket.
Hösten närmar sig och snart byts grillkvällar mot långkok. Vi har hittat två viner som passar utmärkt till både grillkvällar och långkoken i sensommaren. 2018 Jacques Germanier, Cabernet Sauvignon Merlot Artnr: 20027, 750 ml, 13,5% abv, 99 kr. Grundad under tidigt 1990-tal med ambitioner att göra moderna viner i ett...
Ecoltura Appassimento Spago – Ekologisk Appassimento från Apulien
Underbart ekologisk Bag in Box för långkok. Vi rekommenderar detta vin varmt då vi anser att det passar på en bredfront och vi tror ni kommer uppskatta vinets karaktär till många rätter. Ecoltura Appassimento Spago I soldränkta vingårdar i Puglia frodas de ekologiskt odlade druvorna till Ecoltura Appassimento innan de...
Botteotto – det äkta Italien!
Mängden av italienska viner på den svenska marknaden har ökat de senaste åren Många av de nya vinerna är påfallande lika de som redan finns. Hit hör inte Botteotto di Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo D.O.C, som både är smakrikt och balanserat.Abruzzerna i östra Italien, vid Adriatiska havets kust, tillhör doldisarna...
Ny årgång av succévinet från Etna
Efter en lyckad lansering i det fasta sortimentet av ekologiska deAetna finns nu den senaste årgången 2017 i butik!Årgång 2017 är en riktig smakbomb! En rikare årgång som bjuder på mogna jordgubbar, körsbär och nougat. Snygg underliggande ekfatskaraktär. Krydda och fräschör i avslutet.Familjeföretaget Terra Costantino drivs av Dino Costantino och...
Cabriz – Nytt ekologiskt vin perfekt till lyxig toast
Måndag den 2 september lanseras det ekologiska rödvinet Cabriz 2016 i Systembolagets fasta sortiment. Cabriz kommer från Dão i Portugal och är gjort på lika delar av de klassiska druvsorterna touriga nacional och aragonez. Rödviner från Dão har gjort sig kända för sin välbalanserade, fruktiga och lätt kryddiga stil, som...
Till Långkok
Hösten närmar sig med stormsteg och vad är mysigare än att göra ett långkok och njuta med ett gott vin. Här kommer några förslag på passande viner till mustiga långkok.
Grande Cuvée Rouge – En enastående box!
Historien om Maison Louis Max började 1801 då fadern till Evgueny Louis Max , bosatt i Georgia var tvungen att ingå i Tsar Alexander av Rysslands styrka då dessa intog området. På vägen tilbaka till hemlandet kom han via Frankrike och förälskade sig i Bourgogne. 1859, grundade Evgueny Louis Max...