Producenten Achaval Ferrer finns en stor passion: att göra viner med högkvalitet som speglar sitt ursprung med låga skördeuttag. Den unga vinmakaren Gustavo Rearte är född i Mendoza men innan han 2013 anslöt sig till Achaval Ferrer har han samlat erfarenhet från vinmakning i såväl Napa Valley som Nya Zeeland. 2019 erhöll han utmärkelsen ”Argentine Young Winemaker of the year” av Vinomanos, Argentinas största vinpublikation
Achaval Ferrer har blivit en av de mest omnämnda och berömda producenterna från Argentina med sin ambitiösa och tydliga filosofi att göra viner i världsklass, med tydlig terroir. Hög kvalitet i kombination med det bästa från ”nya världen” men en elegant touch från ”gamla världen” då en av delägarna, Roberto Cipresso, är från Italien.
Mendoza ligger i västra Argentina och är en region som tekniskt sett klassas som halvöken med ett kontinentalt klimat med varma somrar och kalla torra vintrar.
Malbec är den druvsort som är starkast förknippad med Argentina och Mendoza är en av de få platser i världen där oympade vinrankor finns som i vissa fall är över 100 år gamla.
Druvorna till detta vin kommer från just oympade stockar på ca 1000 meters höjd från vingårdarna Perdriel i Luján de Cuyo, Medrano i Junín samt Tupungato, La Consulta, Chacayes och Altamira i Valle de Uco. Dessa vingårdar består mest av grusiga eller steniga lerjordar med vulkanisk aska.
Achaval Ferrer Malbec serveras gärna med olika rätter av kolgrillad biff, lamm eller vilt. Eller varför inte servera till smakrika hårdostar?
Vinet är nyanserat, smakrikt med rostad fatkaraktär med inslag av plommon, blåbär, rostat fat, mörk choklad, nymalen svartpeppar, kaffe och lagerblad.
Achaval Ferrer Malbec 2022 har en alkoholstyrka om 14,5 % och lanseras 12 April i Systembolagets tillfälliga exklusiva sortiment med artikelnummer 93005. Priset är 201 kr för 750ml glasflaska och lanseras 11.004 flaskor.
