Den 5 oktober 2026 lanserar Fjäre två nya maltwhiskys i Systembolagets beställningssortiment; Fjäre Triple Oak Pure Malt Whisky och Fjäre Gently Peated Pure Malt Whisky. Nyheterna är resultatet av ett samarbete mellan Fieruaas Distillery och ett annat svenskt destilleri, där två single malt-destillat förenas i två uttryck – ett orökt och fruktigt, det andra med en finstämd rökighet.
Med de två lanseringarna utforskar Fieruaas Distillery mötet mellan svenska maltdestillat med olika karaktär. Genom att kombinera whisky från de båda destillerierna får destillatens egenskaper komplettera varandra och bilda grunden för två utgåvor med skilda smakprofiler.
Fatlagringen har en central roll i arbetet. Maltwhiskyn har först lagrats på bourbonfat och svensk ek, följt av slutlagring på utvalda fat som tidigare innehållit rom, madeira eller portvin. Kombinationen av olika fattyper tillför ytterligare nyanser och komplexitet till de båda utgåvorna.
Från fruktig komplexitet till finstämd rökighet
Fjäre Triple Oak Pure Malt Whisky är den orökta av de två nyheterna. Karaktären är fruktig och välbalanserad, med en komplexitet som bygger på mötet mellan maltwhiskyn och de olika fatens bidrag. Frukten står i förgrunden, medan lagringen ger djup och nyanser åt helheten.
I Fjäre Gently Peated Pure Malt Whisky får uttrycket en annan riktning. Här möter en mjuk och fyllig karaktär en lätt, balanserad rökighet. Rökigheten är finstämd och samspelar med whiskyns övriga egenskaper, vilket ger utgåvan en egen profil inom samarbetet.
De två whiskysorterna visar olika sidor av samma grundidé: att förena svenska maltdestillat och genom fatlagring utveckla deras karaktär. Båda lanseras den 5 oktober i Systembolagets beställningssortiment, i flaskor om 500 ml. Priset är 399 kronor för Fjäre Triple Oak Pure Malt Whisky och 429 kronor för Fjäre Gently Peated Pure Malt Whisky.
Om Fieruaas Distillery
Fieruaas Distillery är ett familjedestilleri i Fjärås i Halland, grundat 2019 av Michael Zachrisson tillsammans med sonen Jacob och dottern Linn. Efter mer än 35 år i vin- och spritbranschen valde Michael att förverkliga idén om ett eget destilleri, där familjen i dag producerar bland annat whisky, gin och akvavit under varumärket Fjäre.
Till destilleriets egen single malt används maltkorn från en närliggande gård. Familjen arbetar med hela processen, från mältning, torkning och i vissa fall rökning till mäskning, jäsning och destillering. Fatlagringen är en viktig del av arbetet, där svensk ek och olika typer av slutlagringsfat används för att utveckla whiskyns uttryck.
Fjäre Triple Oak Pure Malt Whisky
Artnr: 8292701
Volym: 500 ml
Pris: 399 kr
Alkoholhalt: 43%
Fjäre Gently Peated Pure Malt Whisky
Artnr: 8248202
Volym: 500 ml
Pris: 429 kr
Alkoholhalt: 43%
