Med över tvåhundra års historia är Domaine Billaud-Simon en av de mest respekterade producenterna i Chablis. Egendomen etablerades 1815 av Charles Louis Billaud och utvecklades vidare när familjerna Billaud och Simon förenades i början av 1900‑talet.
Sedan dess har domänen steg för steg förfinat sin stil och cementerat sin position som en av områdets främsta producenter av eleganta, rena och terroirdrivna viner.
Under 1900-talet tog utvecklingen fart, särskilt under Bernard Billauds ledning, då man fokuserade på att lyfta fram den klassiska Chablis‑profilen: mineralitet, precision och tydlig ursprungskaraktär.
En milstolpe kom 2014 när Bourgognehuset Domaine Faiveley tog över ägandeskapet och investerade i såväl vingårdsarbete som modernisering av vineriet. Resultatet är en tydlig kvalitetsresa där traditionellt hantverk kombineras med modern vinmakning.
WEBB-släpp 9 april:
Artnr. 94303, Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2024
Pris: 299 kr, 30 flaskor
Artnr. 94318, Chablis Tête d’Or 2024
Pris: 379 kr, 144 flaskor
Artnr. 94145, Chablis 1er Cru Les Vaillons 2024
Pris: 499 kr, 96 flaskor
Artnr. 94196, Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2024
Pris: 499 kr, 30 flaskor
Artnr. 94151 Chablis Grand Cru Vaudésir 2024
Pris: 999 kr 6 flaskor
Artnr. 94131 Chablis Grand Cru Les Clos 2024
Pris: 1099 kr 42 flaskor
Vin som lanseras den 10 april:
Artnr. 94052, Chablis 2024
Pris: 299 kr, 1158 flaskor
