Spier är en historisk vingård belägen i hjärtat av Stellenbosch, Sydafrika. Med rötter som sträcker sig tillbaka till 1692, kombinerar Spier traditionella vinmakningsmetoder med innovativa hållbarhetsåtgärder för att producera högkvalitativa viner som respekterar både jorden och samhället.
Spier Creative Block 5 2021 erbjuder en smakprofil med inslag av björnbär, körsbär, mörk choklad, cederträ och en hint av fänkål. Ett smakrikt vin med välbalanserad syra och påtagliga tanniner som kommer mjukna med lagring. Vingårdarna, med granitrik jordmån, är belägna 7-20km från den svala Atlantkusten.
De handskördade druvorna genomgick en dubbel selekteringsprocess, följt av jäsning på rostfria ståltankar innan vinet fördes över till 300L franska ekfat för 18 månaders lagring.
Spiers arbete präglas både av en stor respekt för miljön och för det arv man förvaltar. Målet är att ta sitt ansvar gentemot både miljön och samhället, och företaget är känt för sin ansvarsfulla hantering av turismen.
”Vi är glada och stolta över att få möjligheten att lansera ett hållbart vin tillsammans med vår nya producent Spier, vilka genom denna produkt visar upp inte bara sin exemplariska förmåga att göra kvalitetsviner, men även sin passion för miljö, hållbarhet och samhället runt omkring dem.”
-Ludvig Mörnesten, senior brand manager.
Spier Creative Block 5 2021
Pris: 199 kr
Artikelnummer: 93557
Alkoholhalt: 14%
7800 flaskor lanseras i 20 september 2024 i Systembolagets tillfälliga sortiment
