Vi på Xperhotelsandtable älskar den här tiden på året, när julens alla produkter och spännande nyheter landar på bordet i vårt testkök. Just nu har vi provsmakat en av Saturnus nyheter: polkaglögg, som finns både i en alkoholfri variant och en variant med alkohol.
Men hur smakar den egentligen?
Vår testgrupp upplever att glöggen har en tydlig smak av mint, kanske till och med mer mint än klassisk polka. Den alkoholfria varianten har däremot en tydligare polkakänsla, framför allt i eftersmaken, där den välbekanta smaken av söta polkagrisar dröjer sig kvar.
Vårt serveringstips är att servera glöggen varm! Vi tycker att det är då minttonerna verkligen kommer till sin rätt och glöggen blir ett spännande alternativ till de mer traditionella julsmakerna.
Vi kan också tänka oss att den här glöggen passar extra bra efter en promenad i vinterkylan eller när man kommer in efter en dag utomhus och vill värma sig med något gott i koppen. Den friska mintsmaken ger en härlig känsla och bidrar med en lite annorlunda twist på den klassiska glöggstunden.
Vad serverar vi till?
Eftersom glöggen har en tydlig mintsmak tycker vi att det är roligt att kombinera den med tilltugg som antingen möter sötman eller balanserar de friska tonerna.
- Mörk choklad – gärna med hög kakaohalt, som ger en fin kontrast till den söta polkasmaken.
- Pepparkakor med ädelost – den kryddiga pepparkakan och den krämiga, salta osten ger en spännande smakbrytning.
- Små bitar av fudge eller chokladtryffel – för dig som vill förstärka den söta julkänslan.
- Salta mandlar eller rostade nötter – ett gott alternativ när du vill balansera glöggens sötma med lite sälta.
- Vanilj- eller chokladdoppade biscotti – perfekt att servera vid sidan av koppen för en lite lyxigare fikastund.
Vårt rekommendation
Saturnus polkaglögg är ett roligt alternativ för dig som vill prova något nytt bland julens drycker. Den tydliga mintsmaken skiljer den från mer traditionella glöggsorter, medan den alkoholfria varianten enligt vår testgrupp bjuder på en mer framträdande polkakänsla i eftersmaken.
Hantera glöggen så här : Värm glöggen ordentligt utan att låta den koka och servera i små glöggkoppar tillsammans med mörk choklad eller pepparkakor med ädelost. Då får du en annorlunda glöggstund med både klassiska julsmaker och en frisk mintig twist.
En spännande nyhet att upptäcka för dig som gillar att testa nya smaker inför jul!
