Bergstrands Kafferosteri har ordet
Det här är ett kaffe för finsmakare med 100 % Arabicabönor. Vi kräver full koncentration vid bryggning men lovar i gengäld att du blir rikligt belönad för ditt fokus. När du ser Creman (det tunna lagret av skum på toppen av en espresso) torna upp sig är det ett tecken på att du bryggt rätt. Under Creman gömmer sig en skatt av aromer. Du hittar ett mjukt, syrligt och krämigt kaffe med toner av cigarr, teak och kanel. Tobakstonen kommer från den del av kaffet som är från Dominikanska republiken. Syrligheten och krämigheten kan spåras till Java i Indonesien. Detta är vår mest exklusiva espresso noga utvecklad för den skandinaviska espressokulturen. Inget morgonkaffe men perfekt med mjölk på eftermiddagen eller straight up med en finare Grappa efter en god middag.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Ett kaffe med tunga mustiga smaker tycker vi. Det finns en mycket tydlig smak av kanel i kaffet och det är starkt och gott.
Passar till: Kaffet njuter du bäst tillsammans med kraftiga bakverk, gärna med mycket choklad, Vi avsmakar kaffet till en rejäl och stor bit kladdkaka med mycket smak av kakao, briljant kombination.
Sammanfattning: Ett gott kaffe, men som kräver att du är öppen för kaffesmaken. Detta är inget för nybörjare eller koppen du tar på morgonen. Detta är ett exklusivt kaffe som passar lyxiga fikan
