Det blir ett verkligen spännande och insiktsfullt samtal i det här avsnittet, där vi får förmånen att tala med Annika Sund, som är marknadschef på Leksands Knäckebröd. Hon delar med sig av den fascinerande historien bakom företaget, som började en gång för längesen i vackra Leksand med traditionellt knäckebrödsbakning.
Annika berättar stolt om hur hennes familj i generationer har värnat om och upprätthållit denna välrenommerade tradition. Idag är Leksands knäckebröd ett mycket uppskattat varumärke som distribueras till konsumenter och yrkeskunder inom HoReCa-branschen i hela landet, på daglig basis.
Vi får också ta del av Annikas personliga åsikter och preferenser, nämligen vilket som är hennes favorit-knäcke och vad hon anser om den framväxande AI-teknologins möjligheter och utmaningar.
