På en solig och inbjudande takterrass i hjärtat av Stockholm, badande i den försommarvärmda luften, inleddes en exklusiv vinprovning som lovade en resa genom Languedocs rika vinfält. Eventet öppnade med ett festligt glas Crémant de Limoux, vars eleganta bubblor omedelbart satte tonen för en kväll av njutning och upptäckter. Denna franska pärla, framställd enligt den tidskrävande traditionella metoden – där vinet genomgår en andra jäsning direkt på flaska – bjöd på en anmärkningsvärd komplexitet. Toner av nybakat bröd dansade på tungan, ett bevis på den hantverksskicklighet som ligger bakom varje flaska, och detta mousserande var sannerligen inget undantag från den höga standarden.
Men kvällen handlade inte enbart om flytande guld; Côté Mas hade också kuraterat en genomtänkt och minnesvärd matupplevelse. För att ackompanjera de utsökta vinerna serverades en serie konstfulla snittar från avsmakningsmenyn på den hyllade restaurangen Celeste. Dessa gastronomiska mästerverk, skapade av stjärnkocken Jonas Lagerström, var inte bara en fröjd för ögat utan lyfte också helhetsupplevelsen till nya höjder. Varje snitt var noga utvald för att harmoniera med vinernas smaker och aromer, vilket skapade en symfoni av smaker som förstärkte både maten och vinet. Denna kulinariska dimension underströk Côté Mas’ filosofi om att vin är en integrerad del av en större livsnjutning.
Huvudpersonen för kvällen, Jean Claude Mas, grundare och den visionära vinmakaren bakom det hyllade vinhuset Côté Mas, guidade oss sedan med stor passion och expertis genom en fascinerande provning. Med en smittande entusiasm presenterade han inte bara etablerade favoriter utan även spännande nyheter som speglar Côté Mas’ ständiga strävan efter innovation och kvalitet. Bland höjdpunkterna fanns den robusta ”Côté Mas Syrah Grenache Noir”, ett rött vin som lovar både kraft och finess, samt det intressanta ”Côté Mas Orange” – ett uttryck för den växande trenden med orangevin. Kronan på verket var dock det nyskapande och unika vinet ”Côté Rosorange”, en spännande fusion som utmanar konventionella kategorier och lockar med sin mångfacetterade karaktär. Varje vin presenterades med en detaljerad berättelse om dess ursprung, framställningsprocess och de specifika druvsorterna, vilket fördjupade vår förståelse och uppskattning för varje klunk.
Côté Mas fortsätter att med beslutsamhet stärka sin redan etablerade närvaro på den svenska marknaden. Med en strategisk breddning av sitt erbjudande, syftar de till att spegla hela Languedocs enastående uttryck – från de krispiga och uppfriskande vita vinerna som fångar den sydfranska sommarens essens, till de eleganta och fruktiga rosévinerna, och nu senast, en ny, fruktig röd nyhet som utlovar en rik smakupplevelse. Med imponerande fem olika viner i sortimentet, bjuder varumärket in svenska konsumenter att upptäcka och utforska den remarkabla mångfalden som regionen Languedoc har att erbjuda. Côté Mas demonstrerar gång på gång hur kvalitet och tradition kan förenas med modern vinframställning för att skapa viner som tilltalar en bred publik.
Bland de omhuldade favoriterna återfinns Côté Mas Rosé Organic, vars nya årgång (2025) redan nu väcker förväntan. Detta ekologiska rosévin firar i juni sitt tioårsjubileum på Systembolaget, en tydlig indikation på dess popularitet och bestående kvalitet bland svenska konsumenter. För dem som söker ett friskt och aromatiskt vitt alternativ, erbjuder Côté Mas Sauvignon Vermentino en elegant lösning. Detta vin, med sin livfulla karaktär och komplexa aromer, finns nu tillgängligt i utvalda butiker inom det lokalt efterfrågade sortimentet (LES), vilket gör det lättillgängligt för den medvetna konsumenten som uppskattar välgjorda vita viner. Côté Mas fortsätter därmed att cementera sin position som en ledande aktör på den svenska vinmarknaden, alltid med fokus på kvalitet, innovation och en djup respekt för Languedocs unika terroir.
Côté Mas Sauvignon Vermentino, 2024
Artikelnummer: 7434301
Volym: 750ml
Alkoholhalt: 12,5%
Sockerhalt: <0,3g/100ml
Pris: 99 SEK
Ursprung: Frankrike, Languedoc-Roussillion, Pays d’Oc
Druva: Sauvigonon Blanc, Vermentino
Karaktär: Torrt, lätt och friskt, med komplexa toner av blommor, persika och
päron. Välbalanserad med lång eftersmak.
Servering: Svalt till fisk, skaldjur eller sallader.
Côté Mas Rosé Organic, 2025 (ekologiskt)
Artikelnummer: 228201
Volym: 750ml
Alkoholhalt: 12,5%
Sockerhalt: <0,3g/100ml
Pris: 99 SEK
Ursprung: Frankrike, Languedoc-Roussillion, Pays d’Oc
Druva: Mourvede, Syrah
Karaktär: Frisk och fruktig. Toner av smultron, jordgubbar, citrus och örter.
Servering: Serveras svalt till fisk, skaldjur, sallader och ljust kött.
Côté Mas Rosorange, 2024
Artikelnummer: 7215001
Volym: 750ml
Alkoholhalt: 12,5%
Sockerhalt: <0,3g/100ml
Pris: 119 SEK
Ursprung: Languedoc-Roussillion, Frankrike
Druva: Cinsault, Grenache Noir, Greanche Gris, Macabeo, Vermentino
Smak: Lätt och friskt med kanderad citrus och kvitten, inslag av aprikos och stenfrukt.
Krämig textur, subtila tanniner, krispig och torr avslutning.
Servering: Serveras svalt till kycklingrätter, sallad niçoise, tapas, vegetariska rätter
eller som aperitif.
Côté Mas Orange, 2023 (ekologiskt)
Artikelnummer: 7539001
Volym: 750ml
Alkoholhalt: 13%
Sockerhalt: <0,3g/100ml
Pris: 109 SEK
Ursprung: Languedoc-Roussillion, Frankrike
Druva: Greanche Blanc, Greanche, Macabeo
Karaktär: Rent och fruktigt med inslag av vita blommor, kanderad frukt och mandel.
Côté Mas Syrah Grenache Noir, 2024
Artikelnummer: 7619601
Volym: 750ml
Alkoholhalt: 13,5%
Sockerhalt: <0,3g/100ml
Pris: 99 SEK
Ursprung: Languedoc-Roussillion, Frankrike
Druva: Syrah, Grenache Noir
Karaktär:
Fruktigt och smakrikt med hallon, körsbär, vanilj, peppar och lakrits, mjuka tanniner och balanserad syra.
Servering: Servera gärna vid 16-18 C. Passar till smakrika rätter av fågel nöt eller lamm.
