Grönstedts rom lanserades i Systembolagets beställningssortiment den 25 februari. Den görs i Dominikanska republiken och har en profil som ska passa den svenska paletten mitt i prick.
– Rommen ska vara ett tryggt val för den vardagliga njutningen, och det var målbilden när vi provade drycker från alla världens hörn.
Smaken på Grönstedts rom är mjuk och rund med mycket vanilj och smörkola och en viss pepprighet i eftersmaken. Den passar perfekt både som avec till kaffe och tryffel, och som ingrediens i lyxiga drinkar.
Peter Hafverkorn, affärsområdeschef på Galatea, berättar historien om mannen bakom varumärket Grönstedts.
– Johan Daniel Grönstedt föddes i Leksand men flyttade till Stockholm och startade verksamhet här mittemot, i lokalen som nu hyser ramen-restaurangen Stiernan. Han startade 1834 med punch och 1846 började han köpa in fransk cognac. Han blandade och lagrade den här och gjorde på så sätt en svensk cognac.
1917 när Monopolet startade köpte Vin & Sprit upp Grönstedts och produktionen flyttade till Sundsvall.
2008 köpte franska Pernod Ricard upp Vin & Sprit och det kom krav på att flytta produktionen till Frankrike för att säkerställa ursprungsbeteckningen.
Sedan sålde de varumärket till Altia så plötsligt var Grönstedst finskägt!
2021 fick Galatea möjligheten att förvärva varumärket. Så Grönstedts tillverkas nu i Frankrike och ägs av svenskar.
– När vi grävt i arkiven har vi hittat bevis i de gamla rullorna på att det fanns en romantisk dröm om rom, redan för länge sedan. Och nu har vi fått chansen att förvekliga den drömmen.
