Det är dags för ännu en nyhet signerad Franҫois Lurton. Denna gång handlar det om en lansering i det ordinarie sortimentet från hans egendom Hacienda Araucano i Chile. Humo Blanco Edición Limitada Pinot Noir 2021 är ny på Systembolagets hylla i juni.
Franҫois Lurton är stjärnproducenten som skapar minnesvärda viner från egendomar i fyra olika länder. Allra mest känd är han för succévinet Les Fumées Blanches, men Franҫois skapar även vin i Chile, Argentina och Spanien. I Chile ligger Hacienda Araucano i Lololdalen, en vinegendom som omfattar 28 hektar med perfekt jordmån och mikroklimat där luften från Stilla Havet skapar svalka i vingårdarna. I krocken mellan temperaturen till havs och på land skapas en vit dimma, Humo Blanco, som varje morgon kyler ner rankorna i vingårdarna.
Humo Blanco Edición Limitada Pinot Noir 2021 består av 95 procent pinot noir och resterande delen är syrah. Druvorna skördas för hand och vinifieras tillsammans. En tredjedel av vinet lagras i fem månader på 600 liters franska ekfat.
Vinet finns i Systembolagets ordinarie sortiment från och med juni.
Vinets namn: Humo Blanco Edición Limitada Pinot Noir 2021 Artikelnummer: 5406
Pris: 119 kr
Druvor: 95 % pinot noir & 5 % syrah
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord.
Ett vin som har tydliga inslag av skogshallon på höjden och bottnar i fina toner av jordgubbe. Vinet har ett avslut som härleder tid vaniljsmak. Vi väljer att avnjuta vinet tillsammans med typiskt sommarmat, dvs kött från grillen och lite plock. En kombination som är utsökt tillsammans.
Vi väljer att temperera vinet till 17 grader. Ett gradantal vi anser vinets smakpalett helt kommer till sin rätta.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X
The Wineagency är en av de ledande importörerna av kvalitetsvin i Sverige under ledning av Ann Burgaz, vd och ägare. Vår kunskap om den svenska vinbranschen gör oss till ett erfaret team inom alla områden på varans väg från producent till kund. Företagets säljstyrka samarbetar entusiastiskt och framgångsrikt med de bästa restaurangerna i Sverige och våra produktutvecklare, logistiker och administration ser till att våra viner finns på rätt plats i rätt tid till rätt pris!
