Lazy Estate lyfter alkoholfri måltidsdryck till nästa nivå
Att allt fler konsumenter väljer alkoholfritt har ingen missat. Denna trend har resulterat i många nya spännande drycker på marknaden, inte minst från oss på Spendrups. Nu presenteras årets kanske största nyhet: Lazy Estate, en alkoholfri måltidsdryck i lyxförpackning, som skapats med ambitionen att erbjuda konsumenter ett spännande alkoholfritt alternativ – helt utan kompromisser.
– När det gäller alkoholfritt öl har vi sett en fantastisk utveckling de senaste åren, men vinet har hamnat lite på efterkälken. Det finns intresse på marknaden men det är svårt att skapa ett alkoholfritt vin som levererar. Istället tar vi en annan utgångspunkt, med te istället för druvor och där vi utforskar nya och spännande ingredienser och smakkombinationer, förklarar Philip Gilchrist som är produktchef för alkoholfri innovation på Spendrups.
Lazy Estate Sparkling Tea Lemongrass & Mint är det fullständiga namnet på första produkten, som kommer i en så kallad sharing bottle – en 75 cl glasflaska med champagnekork. Grunden utgörs av te, som ger strävhet och friskhet till drycken. Citrongräs och mynta adderar fräscha toner. Istället för att plocka bort alkoholen, som ju är en betydande smakbärare, är drycken byggd från grunden. Te som råvara har en enorm potential, och precis som med druvor finns det olika sorter från olika länder med helt unika smakprofiler.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord.
Detta är ett utmärkt och gott val till julmaten over all. Men vi väljer ändå att avsmaka vinet till lax och sallader från julbordet och finner den kombinationen som utsökt för denna dryck . Vi väljer att temperera vinet till 10 grader. Ett gradantal som vi anser att dryckens smakpalett får briljera.
Vi upplever drycken som fruktig i sin karaktär, men med en genomgående och tydlig smak av äpplen och mynta. Avslutet har sötma från persika och klara ton av grönt te. Avsmaken har fin citrus!
