Min fascination för drycker sträcker sig bortom den enkla konsumtionen; jag ser en spännande symbios mellan dryck och mat. Jag älskar att utforska dryckernas rika historia, deras ursprung och utveckling över tid. Ta bara kaffe, till exempel. Denna lilla böna, vars resa börjar med växt och frodas i avlägsna länder, hamnar ofta lite slarvigt i min kopp. Jag dricker den mestadels för att kickstarta morgonen, enbart av egenintresse och behovet av att vakna till. Det är en snabb, funktionell ritual.
Med vin är det en helt annan historia. Där handlar det om njutning, om att skapa en upplevelse. Jag ser vinet som en kamrat till utsökt charkuteri eller en krämig ost. Att bara slänga i mig ett glas vin är otänkbart, och definitivt uteslutet klockan 06.30 på morgonen! Tanken att späda ut vinet med grädde känns dessutom absurd, haha! Allt detta sagt, så är fascinationen kring dryck och sättet vi njuter av den verkligen oändlig.
Nyligen stötte jag på nyheten att Vino.com har lanserats i Sverige. Detta italienska e-handelsbolag, en ledande aktör inom online-vinförsäljning i Italien och redan närvarande på tretton europeiska marknader, tar nu ett betydande steg i sin expansion. Att Sverige blir den första marknaden där de etablerar ett lokalt team – med två rekryteringar av nyckelpersoner från konkurrenterna Vinoteket/Winefinder – signalerar en ny, mer relationsdriven tillväxtstrategi i Europa. Intressant nog finner vi den svenske entreprenören Anders Skeini, styrelseordförande och tidigare grundare av miljardföretaget Jacobi Carbons, bland de som står bakom Vino.com. Det ska bli spännande att se hur de kommer att påverka den svenska vinmarknaden. Kanske kommer de att inspirera mig att utforska ännu fler spännande kombinationer av mat och vin, eller fördjupa min kunskap om de olika regionernas unika druvor och framställningsmetoder. Tänk vad en dryck kan erbjuda, inte bara i smak utan även i historia och kultur!
Vino.com, med sitt huvudkontor beläget i Italien, är en aktör att räkna med inom den digitala vinhandeln. Företaget stoltserar med en imponerande försäljning på cirka tre miljoner flaskor per år globalt, och ser nu Sverige som en av sina absolut viktigaste nyckelmarknader i den fortsatta expansionen. För att stärka sin position på den svenska marknaden har Vino.com rekryterat ett erfaret team. Kristian Kull, en veteran inom vinförsäljning online, med mångårig erfarenhet av att navigera den digitala landskapet inom just vin, ansluter sig till teamet. Vid hans sida står Sarah Djerf, en profil inom PR, marknadsföring och varumärkesbyggande kommunikation. Sarah har spenderat över 20 år med att forma och förstärka varumärken inom vinbranschen, både i Sverige och i vinets hemland, Italien. Deras gemensamma kompetens och erfarenhet kommer att vara avgörande när de tillsammans leder Vino.coms tillväxtarbete specifikt i Sverige.
Personligen måste jag erkänna att jag ännu inte fullt ut omfamnat vinhandelns digitala värld. Jag är, som det heter, lite gammaldags när det kommer till vinköp. Jag tillhör nog den generation eller kategori av vinkonsumenter som gärna läser recensioner, tar emot rekommendationer från vänner och bekanta, men därefter instinktivt dras till Systembolagets hyllor. Där går jag runt, tar mig tid att känna på flaskan, studerar etiketten noggrant och försöker, på något sätt, att *känna in* flaskan, dess ursprung och potential. Det är en nästan rituell process som föregår köpet, en process som för mig är lika viktig som själva valet av vin. Först när jag känner mig nöjd med mitt val, när jag har skapat en mental bild av hur vinet kommer att komplettera den utvalda rätten, kanske en smakrik fredagsmiddag eller ett festligt sammanhang, då slår jag till. Denna taktila och sensoriska upplevelse som jag får i butiken är något jag ännu inte lyckats replikera online, och det är kanske just detta som gör att jag fortfarande föredrar den traditionella vägen när det kommer till vinköp. Jag undrar om Vino.com och liknande aktörer kan överbrygga den klyftan och skapa en lika engagerande upplevelse digitalt. Så jag klickar mig nu vidare till vino.com och låter mig övertygas!
