Delicato är Nordens största tillverkare av konditorivaror. Med över 70 år i konditoriyrket så är de något av experter på bakverk. Nu som då bakar de med lust och skaparglädje, där kvalitet och smak kommer först. Flera av deras bakverk är idag klassiker, välkända och älskade över hela landet, som t ex Delicatobollen, Punschrullen och Mazarinen. Idag testar Xperhotelsandtable.se´s testgrupp nyheter från dem
Arraksboll Lyx
Lyxig, handrullad och glutenfri choklad-boll med arraksmak. Doppad i choklad och rullad i strössel. Vegansk. Glutenfri.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Mycket tydlig smak av arraks och med en härlig och god struktur. Perfekt omsluten av choklad. Strösslet ger smakupplevelsen både lite knaster och vilja att äta mer.
Passar till: Vi avnjuter bollen till en espresso. En kombination som är magisk
Sammanfattning: Detta är en produkt som vi anser att perfekt för ex café att ha i sin servering. Det vi tycker är är värt att notera med bollen är att den är glutenfri. Och med glutenfritt på menyn, då kan man även nå många kundgrupper.. Vi tycker att bollen är fint tilltagen i storlek och mycket smakrik.
Chokladmousse längd
Himmelsk god moussetårta med tre lager choklad på en mandel- och chokladbotten. Toppad med chokladdekor. Glutenfri.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Mycket fin chokladsmak genomgående i denna produkt. Vi älskar botten som skänker lite tuggmotstånd i denna moussetårta. Smaken av mandel är också perfekt avväg tycker vi.
Passar till: Detta är en bit som man fikar till ett mellan rostat kaffe. Kaffet får gärna ha en lite fruktigt karaktär, vilket möter upp chokladsmaken i tårtan utmärkt.
Sammanfattning: En fantastisk god produkt som har ett mycket lyxigt uttryck och samma gäller smaken. Den kan dekoreras efter eget önskemål och kan då på det viset bli en del av ens egna verksamhet med sitt uttryck. Toppa efter årstid och säsong på frukt och bär.
Kokostosca längd
Klassisk kladdkakabotten, toppad med ett saftigt och segt kokostoscatäcke. Laktosfri.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Kladdkakabotten är ljuvlig. Smaken är tydlig från det kokostäcke som täcker botten.
Passar till: Detta är en bit som du njuter till alla möjliga drycker. Vi väljer att avsmaka den till ett frukt-te. Vi tycker kombinationen är magisk. Vårt te har smaker av exotiska frukter, vilket blir en bra kombi med kokosen från kakan.
Sammanfattning: Detta är en bit som verkligen ger mycket smak, har ett fint utseende som vi tror tilltalar de flesta. Vi tilltalas av kombinationen av kladdkaka och kokos och att den är lite sådär ”lagom” seg.
Cheesecake Jordgubb Rabarber
Cheesecake bakad på en smörbakad botten av digestivesmulor. Fyllning av färskost och rabarberpuré gömma och toppad med jordgubbsspegel. Fri från palmolja.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Kakans botten känns igen och känns lite lyxigt hemmagjord. Färskosten har en syrlig och fräsch smak vilket gör att hela upplevelsen känns otroligt lyxig. Smaken av rabarber bryter av sötma från täcket av jordgubbe och kombinationen blir magisk i munnen.
Passar till: Detta är en bakelse som du njuter tillsammans med en enkel koppkaffe, för här ska bakelsen vara huvudpersonen genom hela din fikastund.
Sammanfattning: Detta är en bakelse som vi i testgruppen tycker har allt. Den tilltalar barn som vuxna i vår testgrupp och vi ser den som ett självklart val för servering inför midsommar och midsommarfirandet.
Kanelbullekaka styckpack
Mjuk och saftig kaka smaksatt med kardemumma och kanelfyllning, toppad med pärlsocker.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Smaken är precis som du tänker dig och som namnet skvallrar om. Det är verkligen kanelbulle med sockerkaka i en balanserad mix. Vi upplever smaken tydlig av kanelbulle och med sötma från sockerkakan. Hemligheten och det som gör hela upplevelsen med denna produkt är den hemliga kanelfyllningen som finns inuti produkten. Så gott!
Passar till: Kaffe med mjölk on the go!
Sammanfattning: Detta är verkligen en produkt som är ”bekväm” och känns igen. Denna njuter du på tåget, i bilen, på konferensen. Den är otroligt saftig och kommer uppskattas av alla fikaälskare, vi är övertygade. Det kommer du också att bli.
