Vi är mitt i sommaren och oavsett vädret så kommer vi grilla, eller hur!?.Här kommer några förslag på viner som passar det du lägger på grillen som handen i handsken.
Trapiche Malbec Oak Cask
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Tydlig smak av björnbär på höjden. Vinet bottnar i mustiga toner av körsbär. Avslutet präglas av smaken av kaffe.
Passar till: Vinet passar utmärkt till kött. Vi väljer att kombinera nygrillade lammracks till vinet. En kombination som blir magisk
Temperatur: Vi väljer att avsmaka vinet vid 18 grader. Ett gradantal som får vinet smakpalett att briljera ut.
Sammanfattning: Gott vin som absolut ska serveras till kött, gärna grillat
Piccini Collezione Oro, Riserva
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Gott vin med tydlig smak av körsbär genomgående. Bottnar i smaker av choklad oh tranbär. Avslutet präglas av vanilj
Passar till: Vinet avsmakar vi till en entrecoté, En kombination som blir magisk
Temperatur: Vi anser att vinet ska serveras vid 18 grader för att bjuda ut sin smakpalett.
Sammanfattning: Ett gott vin som har en balanserad smakpalett och som bjuder på tydliga smaker av körsbär.
Dark Horse Zinfandel
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Kul vin som verkligen bjuder på smaken av blåbär på höjden. Vinet bottnar i en tydlig smak av björnbär. Avslutet har toner av både choklad och vanilj. Vinet upplevs som frisk och mycket fruktigt!
Passar till: Ett självklart val till grillat i sommar. Passar utmärkt till fläskkött liksom nötkött. Vi väljer att avsmaka vinet till egengjorda kebabspett på grillen. Mycket trevlig kombination.Prova!
Temperatur: Vinet tycker vi ni serverar vid 18 grader!
Sammanfattning: Ett trevligt vin som passar utmärkt till grillat. Gärna fläskkött och lite kryddstarkare mat.
El Coto Crianza
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Oj vilket elegant och gott vin där du på höjden bjuds på tydliga och framtonad smak av körsbär. Vinet bottnar i en fin smak av choklad och vanilj. Touch av lagerblad kommer du känna i vinets avslut och eftersmak.
Passar till: Ett måste till lammracks anser vi. Perfekt grillvin!
Temperatur: Notera att vinet passar bäst vid 17 grader vid servering. Detta för att få fram sin smakpalett.
Sammanfattning: Ett mycket intressant och trevligt vin som bjuder på balanserad och ombonad smakpalett.
Nashville Stories red blend
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Ett riktigt gott och enkelt cowboys-vin! Vinet bjuder på höjden av framtonad smak av björnbär. Vinet bottnar i smaken av plommon. Du kommer få en fin och nyanserad smak av kardemumma mot avslutet.
Passar till: Vinet anser vi passar utmärkt till en tjock bit ryggbiff som steks till att bli saftig på kolgrillen!
Temperatur: Vinet ska serveras vid 18 grader för att få fram smakpaletten i vinet.
Sammanfattning: Tonen av kardemumma i vinet gör att drycken passar utmärkt till grillmat. Wow, måste provas!
