Testat

Chateau Ste Michelle Washington State Chardonnay 2018 samt Stellenrust Chenin Blanc 2019

Den andra mars har vi nöjet att lansera Chateau Ste Michelle Chardonnay 2018 på box. Ett vin vars ursprung, Washington State, sätter ett skarpsynt fokus på premiumviner. Härifrån kommer nämligen många av USA’s toppviner och området konkurrerar idag med regioner som Napa Valley och Sonoma.

Generöst fruktigt och citrusfriskt med en subtil ton av ekfat. Washington State Chardonnay 2018 tar boxvinet till en ny nivå där tillgänglighet går hand i hand med kvalitet.

Chateau Ste Michelle är med sina många prisbelönta viner den mest framstående vinegendomen
i Washington State. Genom åren har egendomen byggt en gedigen portfölj med allt från aptitretande mousserande viner till djupsinnig, lagringsduglig Cabernet Sauvignon. Vinerna formas genom en jordnära och hållbar idé som genomsyrar hela verksamheten.

Druvorna till Washington State Chardonnay växer på olika sorters jordmån med inslag av såväl vulkan som sand och lera. Närmare hälften av vinet jäser på gamla och nya ekfat medan resterande jäser på ståltank.

Denna Chardonnay är utformad i en frisk och mjuk stil med toner av äpple, mogen citrus och subtila toner av ekfat. Ett lika sällskapligt som matvänligt vin att servera till såväl olika sorters skaldjur, fiskrätter och kyckling.

5409 Ste Michelle Chardonnay 2018 3000 ml. 269 kr

Fast sortiment från den 2 mars

Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:

Detta boxvin som är mycket fruktigt och känns nästan lite tropiskt i sin karaktär där vi tycker att mango och anans är det som verkligen karaktäriserar vinet. Du kommer känna en fin friskhet i vinet. Smaken av sommar äpplen är dominerande. Vinet tror vi kommer bli fantastiskt till sommarsallader och som ett trevligt vin att njuta i solen till sommaren! Vinet passar ypperligt till lite starkare mat! servera medfördel vid 11 grader

Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10X

Från ett av Sydafrikas mest framstående familjeägda vinhus lanseras Stellenrust Chenin Blanc 2019
– ett stilfullt fruktgeneröst vin med rötterna i granitrika jordar.

Stellenrust grundades 1928 och har sedan dess producerat några av de mest kvalitetsdrivna vinerna från Stellenbosch och dess omnejd. Totalt förfogar egendomen över 200 hektar vingårdar av vilka hälften är belägna i den gyllene triangeln av Stellenbosch, där de bästa granitjordarna för produktion av röda viner ligger. Den andra halvan sträcker sig högt upp

i Bottelary Hills, området som är känt för sitt svala klimat och den sena eftermiddagsbrisen som drar in från Kapstaden. Här finns alla förutsättningar att tillverka de mest storstilade röda och vita vinerna. Största delen av vingårdarna är planterade med vinstockar som i genomsnitt är 45 år gamla.

Stellenrust Chenin Blanc 2019 är fruktig och generös, samtidigt slank där tropisk fruktighet möter citrus och läckert salta mineraltoner. Vinifieringen inleds med en kort skalmaceration varefter 20% av musten jäser på tre till fyra år gamla franska ekfat och resten på ståltank. Efter jäsning vilar vinet i ytterligare fem månader innan buteljering.

Balanserat, smakrikt och stilrent. Stellenrust Chenin Blanc gör sig ypperligt till grillade skaldjur, eleganta fiskrätter och smakrika grönsaksrätter.

2807 Stellenrust Chenin blanc 2019, 119 kr Fast sortiment från den 2 mars

Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:

Här kommer enligt oss ett riktigt fint vin som njuts allra bäst tillsammans med skaldjur. Smaken är tydlig av krusbär och sötman från passionsfrukt. Vi upplever vinet som mycket fruktigt. Notera att vinet har ett avslut med framträdande toner av citrus. Vi väljer att servera drycken till 10 grader och finner detta gradantal passande för vinet.

Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10X

Glädje i varje glas

Vinunic AB har sedan 1992 sökt de allra bästa producenterna med kvalitet i fokus. Ett bra vin är en njutning och vi kan idag erbjuda Sveriges största utbud av viner från familjeägda gårdar där hantverket räknas och det finns en stolthet från generation till generation.

Vi som jobbar på Vinunic söker oavbrutet efter det bästa som marknaden har att erbjuda. När ni köper viner från oss så vet vi att ni kommer att få glädje av varje glas!