Xperhotelsandtable har fått möjligheten att fått prova på SOOSHI och varit på plats på deras restaurang i Karlstad för att avhämta en extremet trevlig bricka med Sushi.
Det finns Sushi och så finns det Sushi och så finns, SOOSHI. SOOSHI , Detta är något utöver det vanliga. Som du ser på bilderna så skvallrar detta om lyx, fina smaker och ögongodis. Men innan vi tittar närmare på utbudet och maten så tar vi oss en titt kring företagets historia.
Sooshi startade 2017 och grundar sig i det japanska synsättet ”wabi sabi”.
– Uttrycket menar att vi ska älska det ofullständiga för vad det är, förklara de för oss Det är ett uttryck som går i rak motsats mot dagens kommersialism där det handlar om att ta vara på allt runt oss vilket går igen i hur vi hanterar all vår mat (noll matsvinn), hur vi har inrett våra restauranger osv.
På Sooshi serveras sushi, poké bowls, asiatiska varmrätter, side orders och ett stort utbud av dryck.
Hos Sooshi är gästerna välkomna att äta på plats i någon av de mysiga restauranger som idag är beläget i städerna i Karlstad och Örebro. Och självklart finns möjligheten att ta med maten som take away.
Sooshi har en fantastisk bra app, där du enkelt laddar ner appen och får möjligheten att se hela menyn och enkelt gör dina beställningar och bestämmer själv avhämtning. Appen heter Sooshi, leta upp den redan nu, den snygg också samt mycket använder vänlig.
För oss på Xperhotelsantable som besöker extremt mycket restauranger och miljöer där det serveras mat så måste vi säga att Sooshi är bland de mysigare ställen vi besökt. Restaurangen har ett lugn i sin interiör och hela stämningen är mycket gemytligt och genuin. Maten ja. låt oss återkomma till den, för maten de är något ut över det vanliga och en upplevelse som blir till en fest oavsett vardag som helg!
Xperhotelsandtable rekommenderar restaurangen Sooshi med följande ord:
Vi har ätit och testat mängder med sushi genom åren. Det finns nog ingen hos oss som inte gillar sushi. Så när vi säger att restaurangen, Sooshi är något utöver det vanliga gällande sushi, ja då kan ni lita på att vi har koll på läget. Vi har provat oss igenom detta lyxfat som du ser på bilden ovan. Här finns följande: Blandad maki, nigiri och sashimi (seabass, tonfisk, lax, bläckfisk, hiramasa, hamachi) Det vi upplever med denna sushi är att smakerna är tydliga, sushin är fräsch, och färsk. Vi upplever smaken på varje bit som genuint framarbetat och med höga tydliga smaker. Det som är mest intressant tycker vi är att man lyckats fördela smakerna brett, trots ett fat med sushi. Här blandas inte smakerna ihop, trots många smaker på ett fat. Detta lyxfat är perfekt för mingel eller att dela på i familjen en fredag. På detta fat finner alla i familjen sin favorit, vi är övertygade om det.
Karaage kyckling
Vegetarisk med nätvårrullar
Lax
Hos Sooshi finns såklart Pokebowls. Och dessa tre är skulle vi mycket varmt vilja rekommendera. Här får du rikligt med mat i en skål. Vi slås av dess fantastiska utseende och dess otroligt fint balanserade smaker och strukturer. Detta är lyx på riktigt hög nivå. Så vårt tips är att prova någon av dessa Pokebowls. Vår favorit blev den; Vegetariska med nätvårrullar, pga av att den var så oväntad på alla sätt och med en fantastiskt trevlig hetta! Den MÅSTE ni prova!
Det som vi rekommenderar Er oavsett vad ni väljer för huvudrätt är att köpa med lite goda sideorders. Våra favoriter är bläckfisksallad, syrad rödlök, sjögrässallad, edamamebönor, syrade groddar, fermenterad spenat. Att ha lite plocka vid sida av huvudrätten gör att man liksom kan sitta och plocka och uppleva. Vi anser att sushi ska vara en smakresa i sötma, hetta och syrlighet. Detta är verkligen trevliga tillbehör där du kan välja något av dessa som du själv tycker mest om. Det roliga med tillbehör är att du kan ju snickra ihop en huvudrätt och skräddarsyr ihop din servering till exakt det du är sugen på.
Det finns trevliga såser också att addera till din anrättning. Vi rekommenderar er att testa Chiimajonnäsen, det är extremet god. Perfekt hetta och krämig och god. Självklart finns en klassisk japansk majonnäs och sesamdressing.
Sammanfattningsvis skulle vi på Xperhotelsandtable vilja säga att Sooshi i Karlstad och deras mat som vi avsmakade är enligt oss en av Sveriges bästa sushirestauranger.
-Vi anser att maten har tydliga smaker. Friskt och fräscht serverat med genuint hantverk i magnifika presentationer och med stor kärlek till personlig och fin service.
Maten är mättande, och det finns absolut inget du saknar efter att avnjutit en måltid från Sooshi. Om du älskar sushi, eller om du funderar på att prova sushi, då rekommenderar vi er att upptäcka restaurangen för ska du njuta ska du njuta det bästa och här har du allt.
Så va gör du nu?!….. Jo du laddar ner SOOSHI-APPEN och beställer en storportion och njuter redan i kväll, Sveriges BÄSTA sushi , enligt Xperhotelsandtables testgrupp!
Xperhotelsandtable tilldelar SOOSHI 10X av 10X
Sushi som passar vardag fest alltid...
