Pilguse Residency är en plats där natur, historia och modern design möts på den vackra ön Saaremaa (Ösel) i Estland. Gården som etablerades 1558 erbjuder ett boutiquehotell med ekologiskt boende i olika prisklasser. Här förenar svensk-estniska Maria Tamander och hennes brittiske make, långfilmfotografen John Mathisen, sin passion för hållbarhet och gästfrihet. I vår lanseras 15 nya rum och sviter, tre stugor för långtidsvistelse och en ny köksträdgård, allt för att fördjupa gästerna i öns orörda landskap och lokala smaker.
Pilguse Residency är en hyllning till makarnas kärlek för naturen. Maria, med rötter både i Sverige och Estland, har tidigare haft eget produktionsbolag och arbetat med design och inredning, medan John, internationellt känd filmfotograf, har skapat en atmosfär som andas både kreativitet och hållbarhet. Bland annat har gården en egen vattenkälla och för miljöns skull har de medvetet valt bort skärmar och minibar på rummen.
– Det är med stor glädje vi välkomnar gäster från hela världen till vår avlägsna ö för att njuta av lugnet på Pilguse Residency. Vår strävan är att erbjuda gäster ett förstklassigt ekologiskt boende, och allt här speglar visionen – från våra bekväma Ööd-stugor till vår egen vattenkälla. Här får gäster och besökare chansen att komma bort från vardagen och fokusera på det som verkligen betyder något för dem. Vi ser fram emot att välkomna fler gäster till våra nya rum och boenden i år, säger Maria Tamander, ägare och grundare av Pilguse Residency.
Den 90 hektar stora egendomen är under ständig utveckling och erbjuder en rad boendealternativ i skandinavisk stil, från charmiga stugor och eleganta glampingstugor till de spektakulära spegelklädda Ööd-stugorna som smälter in i landskapet med utsikt över glittrande vassområden och sötvattenkällor. Här finns även ”Laundry Cottage”, ett vackert bevarat hus från 1800-talet med öppna spisar och panoramautsikt över sjön Nigu – en perfekt plats för den som söker ro och avkoppling. Under vintern har 15 rum, familjerum och sviter, genomgått en smakfull uppgradering, där nya badrum och inredning ger ytterligare komfort. Parken, inklusive fruktträdgården, får också ett ansiktslyft, och en ny köksträdgård som ska bidra med fler lokala smaker.
Pilguse Restaurant är utsedd till en av Estlands topp 30 av Falstaff 2025, leds av den prisbelönta köksmästaren Albert Veenendal. Tillsammans med Maria har han skapat en meny som hyllar öns kulinariska arv, baserad på lokala råvaror och säsongens smaker. Dryckeslistan speglar också den lokala filosofin, med unika cocktails som innehåller sprit från gårdens eget Elda Distillery. Här använder man örter och växter från ön, som enbär, vilda blommor, sjögräs och bär, för att skapa gin och vodka med en alldeles egen karaktär. Elda Distillery har nyligen belönats med en silvermedalj för sin vodka M1 och en bronsmedalj för gin E1.
En av de mest uppskattade traditionerna på Pilguse Residency är bastubadet. Här kan gästerna njuta av en autentisk rökbastu eller koppla av i en igloo-bastu med modern estnisk design, för att sedan svalka sig i källvattnet eller ta ett avkopplande dopp i den vedeldade badtunnan. För den aktive erbjuds ridturer genom uråldriga skogar, svampplockning, vandringsleder och fiske samt kajakpaddling på den stilla sjön.
Kort fakta om Pilguse Residency:
Antal rum: 26 rum, upp till 56 gäster
Äta/Dricka: Restaurang Saaremaa och bar
Att göra på ägorna: kanot, kajak, fiske, hiking, ridning, rökbastu, vedeldad bastu, badtunna
Resa: dagliga färjor flyg till Tallinn från Stockholm och Arlanda
Maria Tamander
Efter en karriär inom film och produktion grundade Maria Tamander två produktionsbolag, där ett av dem vunnit flera prestigefyllda priser, som Cannes Lions, Clios och FWA Awards. 2014 tog hon sig an renoveringen av en kulturminnesmärkt byggnad och öppnade den populära puben Cleveland Arms i Paddington, London. På senare tid har Maria fokuserat på att etablera Pilguse Residency.
John Mathieson
John Mathieson, med erfarenhet inom långfilm och reklamfilm, kommer att leda workshops och masterclasses på Pilguse Residency. John har arbetat mycket med regissören Ridley Scott och var filmfotograf för bland annat succéfilmen Gladiator, för vilken han vann ett BAFTA och nominerades till en Oscar.
Saaremaa
Saaremaa, eller Ösel på svenska, är Estlands största ö som lockar besökare världen över med sin naturskönhet, historia och unika kultur. Den charmiga hamnstaden Kuressaare är särskilt känd för sin medeltida biskopsborg.
