Den 21 till 25 oktober kommer delar av restaurang Picnic på Radisson Blu i Uppsala att förvandlas till en vacker skogsglänta och stå som scen för en konstinstallation. Passande nog heter installationen just Glänta. Ann-Sophie Myrefelt, VD på hotellet, blev tillfrågad av fotografen Karin Kronvall och dukningskonstnären Elin Lindqvist om Picnic ville vara värd för denna lite annorlunda konstinstallation. ”För mig var det ett självklart JA till projektet, som vi sedan fick möjlighet att utveckla tillsammans. Vi samarbetar med flera lokala designers i projektet så detta känns naturligt och mycket roligt”, säger Ann-Sophie.
Den 21-25/10 inbjuder restaurang Picnic sina gäster till en nyskapande miljö och för vissa ett deltagande i en unik upplevelse där man ingår i konstinstallationen Glänta. Vad innebär då detta?
– Fotograf Karin Kronvall och dukningskonstnären Elin Lindqvist har skapat en miljö i Picnic där man som gäst kan beskåda Karins foton och Elins dukningar och utsmyckningar. Dessutom har några gäster möjlighet att avnjuta en specialkomponerad höstmåltid vid ett av borden som ingår i utställningen, där 12 gäster kan boka plats den 25/10. Detta känns spännande och väldigt rätt för oss, dels för att vi ständigt strävar efter att skapa nya härliga upplevelser för våra gäster och för att belysa vår vackra natur och vikten av att värna om den, säger Ann-Sophie Myrefelt, VD på Radisson Blu i Uppsala.
Projektet började i somras i ett båthus i Sigtuna, där utställningen fick namnet Glänta. Den leddes av Elin och Karin där Elin inredde och Karins vackra skogsfoton skapade en stämningsfull miljö. Då de ville flytta utställningen till stan kontaktades Radisson Blu som gick igång på idén. Den utvecklades vidare tillsammans med hotellet genom att integrera utställningen i restaurangen, så att gästerna fick bli en del av utställningen med den avslutande middagen vid ett av utställningsobjekten. Bordet ifråga är väl utvalt.
– Självklart valde vi vårt vackra Piet Hein-bord, där kockarna har designat en häftig höstmiddag med skogens ”frukter”, avslutar Ann-Sophie.
Pia Ulfvendahl, Uppsalakeramiker, har designat och skapat porslinet speciellt för maten enligt kockarnas önskemål. Även Himla, som är ett Uppsalaföretag, är med och bidrar med sitt vackra linne.
