Orkla Foodsolutions lanserar en ny ekologisk falafel gjord på svenskodlad gul ärta och uppdaterar samtidigt hela sitt falafelsortiment under varumärket Lecora. Den nya Falafel Gul Ärta Eko är framtagen för offentliga kök och utvecklad i samråd med skolkök, med fokus på tydligt ursprung, ekologisk råvara och en mild smak som passar många gäster. Lanseringen gör det enklare att välja falafel utifrån både målgrupp och serveringskoncept, utan att kompromissa med funktion i professionella kök.
Samtidigt relanseras Falafel och Falafel Eko med förbättrade recept, krispigare textur och en ny, klassisk falafelform. Den uppdaterade Lecora Falafel är särskilt utvecklad för restauranger, kedjor och gatukök där stabil textur, god smak, saftighet och krisp är extra viktiga.
Falafel Gul Ärta Eko – svensk råvara och ekologiskt fokus
Den nya falafeln är utvecklad för offentliga kök som söker svenska råvaror, ekologiska alternativ och milda smaker som fungerar för många gäster. Produkten kombinerar krispig yta med en mjuk insida och är lätt att använda i allt från wraps och pitabröd till bufféer. Den fungerar också bra som komponent i växtbaserade vardagsrätter där man vill ha en lättserverad produkt som uppskattas av många.
Falafel och Falafel Eko – förbättrade recept och ny falafelform
Falafel och Falafel Eko har uppdaterats med nya recept och fått en ny form i klassisk falafelstil, för en tydligare gatukökskänsla. Målet är en kombination av god smak, krispig yta, saftig insida och en stabil textur som håller över tid i professionella kök. Det gör dem användbara i flera typer av servering – från rullar och wraps till sallader och bowls.
Ett komplett falafelsortiment för flera målgrupper
Med Falafel Gul Ärta Eko, Falafel, Falafel Eko och Falafel Burger Ekoerbjuder Lecora ett brett sortiment för både offentliga måltider och privata aktörer. Sortimentsbredden gör det enklare att välja rätt produkt för olika matgäster och menyer. Oavsett om fokus ligger på ekologiska val, svenskt ursprung eller falafel med tydlig textur och “rätt” känsla i snabb service.
För mer information och inspiration, läs mer på Orkla Foodsolutions hemsida eller i broschyrerna via länkarna i detta pressmeddelande.
