Den 1 november är det dags för årets julöl att ta plats på Systembolaget. Då kommer en bärnstensfärgad och fyllig ale från Evan & Ewans Brewery i Wales i Storbritannien. Ölet är dessutom glutenfritt.
Ho! Ho! Ho! Amber Christmas Ale är ett fylligt och glutenfritt alternativ bland årets julöl. Denna bärnstensfärgade torra ale kommer från bryggeriet Evan & Evans i Wales i Storbritannien. Med mycket humle, lagom beska och en fin karamellton passar Ho! Ho! Ho! Amber Christmas Ale extra bra till julmaten. Kolsyran och alkoholen balanserar upp matens mustighet, beskan passar med matens relativt höga fetthalt och brödigheten gör de robusta smakerna rättvisa. Ölet är förhållandevis torrt, vilket gör det till ett bra val till såväl julskinkan som sillen och även till gottebordet.
Glutenfritt julöl
Detta öl är glutenfritt. Man tillsätter ett enzym i bryggprocessen som bryter ner glutennivån under 20 ppm. Processen påverkar inte smaken.
Om Evan Evans Brewery
Evan Evans Brewery är ett traditionsrikt brittiskt bryggeri med 250 års branscherfarenhet. Familjen Buckley har bryggt öl i Wales sedan 1767. I dag är det Simon Buckley och sonen James i spetsen. De utgör den sjunde och åttonde generationen som håller traditionen vid liv i Llandeilo i västra Wales. De har sparat sina gamla familjerecept och förändrar dem bara försiktigt för att passa tidens smaker, samtidigt som de ständigt hittar på nya sorter.
Fakta: Ho! Ho! Ho! Amber Christmas Ale
Artikelnr: 1117801
Producent: Evan Evans Brewery.
Land: Wales, Storbritannien.
Malt: Kornmalt.
Humle: Hedgerow hop.
Öltyp: Ale.
Specialinformation: Glutenfritt.
Doft/smak: Fyllig och torr ale med brödig smak och mycket humle.
Färg: Bärnstensfärgad.
Bryggteknik: Ale tillverkas genom varmjäsning som normalt sker vid rumstemperatur. Amber är engelska för bärnsten och syftar på ölets färg.
Alkoholhalt: 4,5%
Volym: 500 ml.
Pris: 24,90 kr.
Förpackning: Flaska.
Passar till: Detta öl är en utmärkt måltidsdryck i juletider. Kolsyran och alkoholen balanserar upp matens mustighet, beskan passar med matens relativt höga fetthalt och brödigheten gör de robusta smakerna rättvisa. Ett bra val till julskinkan, sillen och även gottebordet.
