Foto: Raphael Stecksén/Kaffegruppen
I mitten på november får Arnoldshuset ytterligare en cocktailbar när baren Lucy’s Flower Shop flyttar in i Arnoldshuset. I spetsen av det nya barkonceptet hittar vi två av Sveriges mest ansedda och erfarna bartenders Ola Carlson och Alex Skärlén som tillsammans ska skapa ett unikt barkoncept i Stockholm.
Lucy’s Flower Shop är namnet på Arnoldshuset och Östermalms nya cocktailsatsning som öppnar fredagen den 15 november. Bakom baröppningen står den kända och skickliga barduon som sedan tidigare ansvarar över baren Le Hibou på Bank Hotel, Ola Carlson och Alex Skärlén. Som head bartender hittar vi Hampus Thunholm som senast kommer från Fäviken Magasinet och Linn Sterling som senast setts på Le Hibou.
Lucy’s Flower Shop är Ola och Alex egna idé om den ’perfekta’ cocktailbaren där gästen ligger i fokus och bartenderegot har lämnats åt sidan.
”Inspirationen har legat i att skapa en upplevelse för gästen, där målet är att påverka alla sinnen.” – Ola och Alex
Drinklistan genomsyras av enkla och tydliga smakkombinationer. Här har givetvis Hampus Thunholms erfarenhet från Fäviken Magasinet bidragit stort, vilket har resulterat i en mix av modern och klassisk konst vid förädling av råvaror. Tillsammans jobbar de även med en spännande barmatsmeny som kommer att presenteras i början av 2020.
Lucy’s Flower Shop kommer husera i vad som en gång i tiden var Dr. Albans studio och kommer att ha en egen entré från Birger Jarlsgatan 20. I baren finns 38 sittplatser som även kommer vara bokningsbara i sällskap upp till 6 personer.
Lucy’s Flower Shop öppnar fredagen den 15 november
