För omkring 70 år sedan startades äppelmottagning på det lilla musteriet i Herrljunga. Enda sedan musteriet såg dagens ljus har man kunnat lämna sina äpplen direkt till musteriet. Förr mustade man äpplena direkt på gården och man kunde till och med få med sig must hem, gjord på sina egna äpplen. Idag har maskinerna blivit något större, annars är det sig väldigt likt. Vi pressar trädgårdsäpplen och fyller på flaska – inget annat tillsatt, endast 100% äpple – och det är inte så bara det.
Äpplena vägs traditionsenligt på den gamla vågen som står intill vår gårdsbutik där Anna och Marika tar emot dig. Vi tar emot alla sorters äpplen så länge de är hela och utan röta eller mask. Av äpplena blir det äppelmust men också som en del i våra älskade ingefärashots.
-Förra året tog vi emot 9 376 kg äpplen. I år är ett riktigt fruktår så vi hoppas på ännu mer frukt. Välkomna hälsar Marika Blomberg, som är butiksansvarig.
När: Äppelmottagningen öppnar tisdag 5 september kl 11 och är öppen under Gårdsbutikens öppettider
Vart: Äppelmottagningen är precis intill Herrljunga Dryckers Gårdsbutik, Östergårdsgatan 11 i Herrljunga.
Äppelsort och kvalité:
Betalning: 2,50kr/kg äpple, i form av en kvittens som kan användas i Gårdsbutiken. Kan ej lösas in mot kontanter.
Vad används frukten till? Musten används till vår ofiltrerade äppelmust, till vår äppeljuice men också som en del i våra hälsoshots.
Vad händer med pressresterna? Alla våra pressrester återvinns och omvandlas till biogas hos den lokala biogasanläggningen. Så lite svinn som möjligt.
Öppettider Gårdsbutiken:
Tisdagar 11-16
Onsdagar 11-16
Torsdagar 11-17
Fredagar 11-15
