För länge, länge sedan, någon gång under förra seklet, stod pastor Oskar Svenberg hemma i sitt kök och experimenterade med julens klassiska toner. Julmusten som vid den här tiden var uppfunnen, var en given inspirationskälla när pastor Oskar skulle brygga sin egen. När pastorn var nöjd stod där en mörkt gyllenbrun must med fantastisk smak och härlig skumkrona – Herrljunga 1911´s Julmust Original var född.
Originalrecept från förra seklet
Kornmalt, humle, enbär, pomerans och bränt socker är några av de hemliga ingredienserna som ger Herrljunga 1911´s Julmust sin fantastiska smak. Men det är inte bara receptet som är antikt, likaså är etiketten en skatt funnen i arkiven.
– När vi skulle ta fram etiketten till en denna klassiker kändes det självklart att utgå från ett original från förr. Vi gick på skattjakt i arkiven och fann en gammal etikett som tidigare använts. Etiketten har digitaliserats och omarbetats lite för att passa dagens produktion. Visst blev det läckert, säger Frida Andersson, Art Director på Herrljunga Drycker AB.
– Flaskan som en gång var i glas är numera i en miljöriktig PET. Men färgen på flaskan och de präglade stjärnorna i flaskan har vi försökt återskapa. Den bruna flaskan gör att den är lika snygg full som när du hällt upp ett glas. En viktig detalj, berättar Frida.
Med julen som både är en kristen högtid och en svensk tradition där familj, släkt och vänner träffas för att umgås och njuta av god mat och dryck är julmusten än idag en självklarhet, precis som glöggen, på alla julbord. Vi hoppas att ni alla ska älska vår ny-gamla julmust!
Julmust Original från Herrljunga 1911 finns att köpa i vår Herrljunga Dryckers Gårdsbutik och på utvalda handlare runt om i landet.
Herrljunga 1911. Familjens äldsta varumärke
Det var här resan till att bli dryckeshus en gång började. Pastor Svenberg, som predikade i Herrljunga-bygden, börjar tillverka nattvardsvin. Det gav frukt så pastorn fortsatte experimentera i köket. Saft och äppelmust såg dagens ljus. Vid juletid fick så pastorn idén om att tillverka julkryddat vin och must – och så blev det också. Herrljunga 1911 är ett varumärke som älskats av stora som små i generationer. I sortimentet finns alkoholfri röd och vit glögg samt en vit glögg smaksatt med äpple och kanel.
