När Vasaskeppet bärgades 1961 kunde man bland kanoner, rep, skelett och mynt även hitta ett lite festligare fynd. Det var en helt intakt spritflaska i tenn. Den arkiverades som fynd nr #02559 och konstaterades vara världens äldsta bevarade sprit. En för allmänheten välbevarad hemlighet fram tills nyligen, med smak av anis och ek samt en stor dos historia. Nu kan den för första gången avnjutas som kyld snaps till midsommarbordets sill eller som avec under sommarens övriga fester ljumma kvällar. Så skapa en ny tradition denna sommar och låt dig föras tillbaka till 1628.
VASA 1628 är ett nytt svenskt brännvin som lanserades förra året och som nu för första gången finns tillgänglig till midsommarfirandet. Mer än 60 år efter att världens äldsta spritfynd bärgats gick uppdraget att återskapa denna sprit till Chief Blender Daniel Borg. Han är en av fyra personer som genom historien har fått smaka på originalet. Med lukt- och smaktester, kemiska analyser och forskning kring destillering under 1600-talet har han lyckats ta fram ett recept som återspeglar originalet. Idag återfinns resultatet, VASA 1628, som beställningsvara i Sverige, Danmark och Tyskland, samt vissa Systembolag. Från slutet av juni kan man även hitta den i Arlandas taxfreesortiment.
Brännvinets historia i korthet – från krutdurkar och medicin till festdryck
På 1400-talet kom läran om hur brännvin framställs till norra Europa. Till en början användes vin som bas, det vill säga vin som ”brändes” – brännvin. Det användes då av pulvermakare för att effektivt producera krut. Och under flera hundra år användes det även som läkemedel. Det såldes på apotek som medicin mot det mesta, från kolik till pest. Men det dröjde inte länge innan man i stället började dricka sprit enbart för sitt nöjes skull. Drickandet hade en social funktion och förknippades med fest i alla samhällsklasser. Idag står det på många svenskars bord när det nalkas högtider och är en stor del av Sveriges matkultur.
