Tillsammans med Generation Pep gav Wasa barn i uppdrag att visualisera sitt drömknäckebröd och nu lanseras resultatet: Kuddknäcke. Det nya knäckebrödet har smak av vallmo och havssalt och barnen har själva varit med och inspirerat namn och design på förpackningen. Med Kuddknäcke vill Wasa och Generation Pep uppmuntra fler barnfamiljer att välja fullkorn.
Kuddknäcke är Wasas senaste och viktigaste produktsläpp. Målet var att ta fram en fullkornsprodukt som fler barnfamiljer väljer för att de vill, inte för att de känner att de borde. För att lyckas vände sig Wasa till de verkliga experterna: barnen själva.
Under en kreativ workshop fick barnen tillsammans med Carolina Klüft skissa, diskutera och testa sig fram till hur deras drömknäckebröd skulle se ut med både design och namn. Resultatet blev ett lekfullt knäckebröd som fick namnet Kuddknäcke. Förpackningen är framtagen utifrån barnens idéer och pryder det nya knäckebrödet från Wasa med smak av vallmo och havssalt.
– Barn är kreativa, ärliga och lekfulla. Just därför var det självklart att låta dem inspirera till namn och förpackning. De visar oss att bra mat inte behöver handla om regler och pekpinnar utan om nyfikenhet, fantasi och matglädje, berättar Carolina Klüft, verksamhetschef Generation Pep.
https://www.youtube.com/embed/_nYTg3liaxE
Stort kunskapsglapp bland unga
I samarbete med Ungdomsbarometern och med stöttning av Generation Pep har Wasa undersökt barn och ungas bild av fullkorn och knäckebröd. Undersökningen visar att det finns ett stort kunskapsglapp när det kommer till vikten av att äta fullkorn. 3 av 4 barn och unga associerar inte mycket fullkorn och fibrer med att äta hälsosamt och var tredje bland barn och unga uppfattar inte knäckebröd som hälsosamt.
Lågt intag av fullkorn är den matvanerelaterade riskfaktor som bidrar till flest förtida dödsfall i Sverige*. Samtidigt visar siffror från Livsmedelsverket att 9 av 10 svenskar inte får i sig tillräckligt med fullkorn**.
– Den låga fullkornskonsumtionen i Sverige är en viktig samhällsfråga och om vi förändrar barnens matvanor finns det en stark grund till långsiktig förändring. För att lyckas är det viktigt att göra det enkelt och roligt att välja mat som innehåller den näringen vi behöver. Med Kuddknäcke vill vi inspirera fler barnfamiljer att köra hårt på fullkorn, säger Johan Holgersson, marknadschef på Wasa i Sverige.
Wasa Kuddknäcke finns nu i butiker över hela Sverige.
Resultat i korthet från Ungdomsbarometerns undersökning:
- 3 av 4 barn och unga associerar inte ett högt intag av fullkorn och fibrer med hälsosamma matvanor
- Endast 42 % tycker fullkorn känns viktigt för kosten
- Var tredje ung kille vet inte att det är bra att äta mycket fullkorn. Många killar associerar hälsosam mat främst med protein, medan tjejer oftare kopplar hälsa till frukt och grönt samt ett lägre sockerintag.
- En tredjedel av barn och unga uppfattar inte att knäckebröd är hälsosamt.
- Varannan 10-19-åring är osäker på om knäckebröd innehåller fullkorn.
- Varannan 16–19-åring lär sig om hälsosam kost via sociala medier
* GBD, Global Burden of Disease, 2021
** Rapporten Livsmedelsverkets generella kostråd för den vuxna befolkningen, 2025
