Den 1:a november 2019 lanserades Snälleröds Brännmästarens Julakvavit från det ekologiska destilleriet Snälleröds i Skåne. Brännmästarens Julakvavit är en ekologisk, extra kryddad, mjuk och välbalanserad traditionell svensk akvavit med en fyllig smak av kummin, anis och fänkål. Akvaviten tillverkas i begränsad upplaga till följd av tre månaders fatlagring på franska ekfat. Brännmästarens akvavit har även en tydlig sherrysmak som tillför en god sötma och fatlagringskaraktär, vilket ger akvaviten en fin helhet och avrundning.
Snapshantverk från Snälleröds
Snapstillverkning är för Snälleröds ett hantverk. Precis som för bönderna som för drygt hundra år sedan gick samman för att starta det ursprungliga bränneriet, syftar Snälleröds produktion idag till att ta tillvara de naturliga råvaror som finns omkring dem. De har en idé om att göra snaps som man gjorde förr. Det innebär att allt runt deras snaps är ekologiskt och i många fall använder de kryddor och örter som är lokala. Exempelvis Malörten plockas varsamt och bearbetas hos dem i Snälleröd. Smaksättningen sker noggrant och genom hela processen fram till den färdiga produkten står hantverket i fokus. Det må vara tids- och resurskrävande, men de är övertygade om att det ger ett bättre resultat. Ett ekologiskt resultat de är stolta över.
Snälleröds Brännmästarens Julakvavit finns på hylla på Systembolaget under julsäsongen för 199 kr och har artikelnummer 4014602
