Bag-in-box är en förpackningslösning som har förändrat hur vi förvarar och konsumerar drycker som vin, juice och kaffe. Konceptet har sitt ursprung i 1950-talet då det svenska förpackningsföretaget Alfa Laval utvecklade ett bag-in-box-system för att transportera vatten.
Systemet bestod av en kartonglåda med en plastpåse inuti som innehöll vätskan. Påsen var ansluten till en ventil som kunde öppnas eller stängas så att vätskan kunde tappas upp. Denna förpackningslösning var en förbättring jämfört med traditionella glasflaskor och burkar, eftersom den var lätt och enkelt kunde transporteras och förvaras.
På 1960-talet anpassades bag-in-box för förvaring och utmatning av vin. Det första vinet som förpackades på detta sätt var en fransk vin de table som producerades av vingården Caves de Monbazillac. Bag-in-box-systemet gjorde det möjligt att lagra vinet under längre perioder än traditionella glasflaskor, eftersom påsen skyddade vinet från ljus och luft.
Bag-in-box-förpackningar fortsatte att öka i popularitet under 1970- och 1980-talen, särskilt inom vinindustrin i Europa och Australien. Systemet började även användas för andra drycker, t.ex. fruktjuice och kaffe.
En av de viktigaste fördelarna med bag-in-box är förmågan att minska avfallet. Förpackningen är lätt och kompakt, vilket innebär att den tar mindre plats och är lättare att transportera. Dessutom kan påsen fällas ihop när vätskan tappas upp, vilket innebär att det blir lite eller ingen produkt kvar. Detta är en betydande förbättring jämfört med glasflaskor och burkar, som bara kan tömmas delvis och är svåra att återvinna.
På senare år har bag-in-box blivit ännu mer populärt, särskilt för vin. Många vingårdar erbjuder nu bag-in-box-alternativ för sina viner, och även premiumviner finns tillgängliga i detta format. Förpackningarna har också blivit mer estetiskt tilltalande, och vissa företag tillverkar påsar som ser ut som traditionella vinflaskor.
Nu har vi på Xperhotelsandtable.se fått förmånen att prova Smoothies från Smakis som just levereras i en BIB!
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Drycken på höjden bjuder på tydliga smaker av ananas. Drycken bottnar i smaken av mango. Drycken karaktäriseras av apelsinsmakens fina och söta toner. Mot avslutet smyger sig en härlig smak av passionsfrukt fram. Vi upplever att banansmaken finns med genom hela upplevelsen och präglar drycken med sina lena och söta smak.
Design: Boxen är vacker och kommunicerar riktigt bra med vad man kan förvänta sig av smaken. Vi tycker även man fångat ett trevligt designspråk som väcker uppmärksamhet vid frukostbordet.
Funktion: Drycken är god att serveras till frukosten, men fungerar utmärkt till lunchen eller mellis.
Kvalité: Vi upplever drycken inneha mycket hög och fin kvalité. Här märker man att produkten är producerad på riktiga frukter då varje frukts smak, får ta plats.
Struktur:Drycken är något tjockare i konsistensen är en juice, och de är ju självklart. Detta är ju en smoothie. Den är slät i konsistensen, och mycket smakrik.
Förväntan: Vi hade stora förväntningar på produkten när vi fick den oss tillhanda. Nu när vi provat är vi glada att hittat en produkt som både är i riktigt bra volym/ mängd och som vi anser verkligen är smaksäker och funktionell på många dukningar. Denna köper vi gärna hem framledes.
Mindre bra: Vi hittar inget som vi anser är mindre bra med produkten med detta testtillfälle.
Upplevelser: Friskt, söt. Perfekt balanserad dryck mellan de olika frukternas karaktärer..
Sammanfattning: Detta är självklart ett bra val för hemmets alla härliga frukostar. Men vi ser ju hur dessa bib:ar placeras som ett givet alternativ på alla hotellfrukostar ute bland hotellen i landet. Detta är smoothie som är på riktigt. Väljer man att servera denna dryck hos sig så gör man ett ”gott” val både för dig och för dina gäster. Vi lovar att denna smoothie kommer att uppskattas av alla som njuter den!
** Vi valde att servera smoothies-drycken med lite is för att få den iskall vid servering. Mycket gott och ett tips för dig som vill lyxa till lite extra på morgonkvisten
Text/bild: Xperhotelsandtable.se´s testgrupp producerad för Xperhotelsandtable
