Tortilla som tortilla? Nej, inte om du frågar Santa Maria. Med lanseringen av Tortilla Oat Wraps – en ny, fiberrik havretortilla – adderar man ytterligare ett alternativ till tacofredagen eller lunchwrap.
Att svenskarna älskar sitt tacomys, med tortillabrödet som en viktig bas, råder det ingen tvekan om. Samtidigt växer wrapstrenden – och suget efter alternativ till den klassiska vetetortillan. Med Santa Marias nya havretortilla slår man minst två flugor i en smäll:
– Våra nya havretortillas är mjuka, goda och fiberrika och passar perfekt till wraps. Fyll dem med till exempel fisk eller kyckling och säsongens grönsaker och du har en perfekt lunch på språng. Eller bjud familjen och kompisar på tacomys med en havretwist, säger Niklas Larsson, Marknadschef för Paulig i Skandinavien.
Santa Maria Tortilla Oat Wraps finns i butik från vecka 3.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Smaken är med lätt sötma. Lätt touch av havresmaken.
Design: Designspråken på förpackningen känns igen från varumärkets andra produkter.
Funktion: Goda att använda på tacosmyset. Lätt att forma och fylla
Kvalité: God och fin kvalité på wrapsen.
Struktur: Wrapsen har en ”kornig” struktur, med det menar vi att det finns en struktur i brödet och fibrerna från havre känns väl i brödet.
Förväntan: Vi fick nog ganska exakt det vi förväntades oss av brödet. Vi noterar dock att det är saftigare än vi trodde från första början
Mindre bra: Vi ser inget som är mindre bra med produkten. Vi tror detta är ett fint alternativ och tillskott. Notera dock att den har en havresmak över sig.
Upplevelser: Gott och utan att vi lägger någon större bemärkelse till att den är av havre. Ókej då en grej vi noterar vid vår upplevelsen av rapsen,, färgen är inte vit som andra wraps.
Sammanfattning: God och fungerar perfekt för ändamålet. En Wraps som gärna får följa med oss hem från butiken.
Text/bild: Xperhotelsandtable.se´s testgrupp producerad för Xperhotelsandtable
Oat tortillawrap med rostad blomkål
Delikat och färgrik vegetarisk rätt med rostad blomkål, toppad med krämig guacamole, saftig mango och picklad rödlök.
Ingredienser
Antal portioner: 4
1 paket Santa Maria Tortilla Oat Wrap
1 blomkålshuvud, ca 400 g
1 msk olja
2 g Santa Maria Rock Salt
1 g Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Guacamole:
2 mogna avokado
1 påse Santa Maria Guacamole Dip Mix
Picklad rödlök:
2 rödlökar, tunt skivade 1 lime, juicen
1⁄2 tsk salt
1 msk socker
200 g mango, tärnad, tinad 100 g valfri grönsallad
1 dl crème fraiche
1 knippe färsk koriander
1 grön eller röd chili 1 lime, klyftad
Gör så här:
• Dela och bryt blomkålshuvudet i små buketter, skär stammen i mindre bitar.
Lägg blomkålsbuketterna på en smord ugnsplåt, pensla på lite olja och krydda med salt & peppar.
Rosta blomkålen i förvärmd ugn, 225°C i ca 10-15 minuter. Blomkålen ska få fin gyllene färg.
Mosa två avokado med guacamole dip mix i en skål.
Skär rödlök i tunna ringar, lägg i en liten skål och häll på salt, socker och limejuice.
Ställ en liten tyngd på, tex ett tefat. Låt löken marinera/pickla i ca 15 minuter.
Skär sallad, skiva chili och klyfta lime.
Värm Santa Maria Oat Tortilla enligt instruktion på paketet.
Servera tortillawrapsen med blomkålen, tillbehör och toppa med crème fraiche,
koriander samt lite chili.
