TESTAT: Nyhet på MAX

Burgarnördar har länge vallfärdat till New York-haket Pizza Loves Emily, för att äta
den berömda Emmy-burgaren. På MAX Burgers är man också förtjust i Emmy-
burgaren. Därför lanserar MAX på torsdag den 9 januari Brooklyn Tribute – en
burgare som tar inspiration av och hyllar originalet från New York. Brooklyn Tribute är en intensiv burgare där såsen med gochujang får stå i rampljuset.
 
Emmy-burgaren anses av många vara världens bästa burgare och dess sås har vunnit många hjärtan, och magar. Det är också såsen som MAX hyllar och inspireras av. Brooklyn Tribute- såsen är en mildare variant av den amerikanska inspirationen. Den görs precis som originalet på den koreanska chilipastan gochujang som erbjuder en smakrik hetta. Men på MAX har man lagt till majonnäs som mjukar upp det heta och balanserar smakerna.
 
– När jag provade Emmy-burgaren föll jag direkt för såsen och tänkte att ”det här måste vi ta hem till Sverige”. I Brooklyn Tribute är det verkligen gochujangsåsen som spelar huvudrollen. Såsen levererar en riktig smakexplosion och skapar en intensiv burgare. Perfekt för burgarälskare som vill drömma sig bort till New York för en liten stund, säger Jonas Mårtensson, chefskock på MAX Burgers.

Förutom den heta gochujangsåsen serveras Brooklyn Tribute i ett gyllenrostat Friscobröd med cheddarsmältost, saltgurka, krispig isbergssallad samt både rå gul lök och picklad rödlök vilket ger en bra textur.
 
Brooklyn Tribute lanseras på samtliga MAX-restauranger torsdag den 9 januari. Burgaren kan beställas med svenskt nötkött eller kyckling samt de vegetariska varianterna Plant Beef, Crispy Supreme och Grilloumi®.

Xperhotelsandtable rekommenderar burgaren  med följande ord: 

Burgaren är verkligen god. Den har en fantastisk smak som tydligt för tankarna till USA. Osten som rinner över burgaren ger en härlig känsla av autenticitet och en riktigt hemlagad känsla. 

Vi gillar särskilt att tillverkaren inte har varit rädd för att verkligen satsa på smakerna. Burgaren är verkligen het och kaxig i sin karaktär, vilket vi uppskattar väldigt mycket. 

Vi testade själva burgaren med kött och upplevde den kombinationen som suverän. Men som nämns ovan finns det flera andra alternativa sätt att servera burgaren på, så att den passar de flesta smaklökar och preferenser. 

Kanske testar du en variant med vegobas eller kyckling istället? Eller varför inte prova att toppa den med olika tillbehör som bacon,  eller olika dippsåser?

Utrymmet för variation och personlig anpassning är stort. Oavsett val så är det uppenbart att detta är en högklassig burgare som uppfyller alla krav på en riktig, smakrik och autentisk burgarupplevelse. Vi kan varmt rekommendera den!

LOGGA IN

Vi använder oss av cookies för att ge en bättre upplevelse av Xperhotelsandtables. Om du fortsätter använda webbplatsen antar vi att du godkänner detta.

Du ser ung ut!

Är du över 25 år?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Genom att klicka vidare godkänner jag att jag är 25 år eller äldre.