Nyheten är, liksom allt Lejonet & Björnen sätter sin prägel på, en riktig superpremiumglass med en smak som verkligen är något alldeles extra!
– Våra samarbetspartners har vi valt med omsorg. Precis som vi, har de stor passion för sitt hantverk och sätter alltid kvalitet i första rummet, säger Anders Lejonbjörn, glassmästare Lejonet & Björnen.
För denna smak har Lejonet & Björnen teamat upp med två andra svenska producenter. Malmö Chokladfabrik, som erbjuder en fantastisk vit choklad vid namn Snövit. Signerad ingen mindre än chokladmästare Joel Lindqvist, tidigare vinnare av dessertmästarna. Och Torfolks Gård. En genuin sylttillverkare i dom värmländska skogarna.
Resultatet? En krämig vit chokladglass med syrlig hallonsylt. En ljuvlig kombination som glasstillverkaren själv tror kommer bli en ny favorit hos många.
– Vi är stolta över att vara en superpremium aktör på den svenska glassmarknaden. Varje smak vi lanserar ska ha sitt ursprung i det då det är vår identitet. Det är också viktigt att det är smaker som vi ser har en potential att jobba sig in bland våra bästsäljare, säger Julia Mild, marknadschef Lejonet & Björnen.
Vit Choklad & Hallon är en smakupplevelse som Lejonet & Björnen verkligen tror på.
– Perfekt till dessert, underbar som den är. Det är den ultimata glassen som täcker alla tillfällen. Från storslagna middagsbjudningar till en lugn, regnig söndagseftermiddag under täcket, fortsätter Julia.
Den nya smaken, Vit Choklad & Hallon, kommer att finnas tillgänglig på ICA, COOP, Hemköp, Tempo & City Gross över hela landet från v.40.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Det här är en otroligt god vaniljglass som har fått en härlig touch av hallonsylt i rippelform. Den vita chokladen som ingår i receptet ger glassen en len och söt ton som skapar en delikat balans tillsammans med hallon-inslaget. Resultatet är en glass med en fantastisk, krämig och välbalanserad smak.
Passar till: Denna glass passar utmärkt att njuta direkt ur burken, men kan också serveras i en skål. Dess eleganta och gourmetinspirerade karaktär gör den lika lämplig för stor som liten mun – den är helt enkelt en glass som tilltalar alla smaklökar. Vi testar att avsmaka glassen till nygrädde våfflor. En kombination som är himmelskt god.
Överraskande med produkten: Det som förvånar och fascinerar mest med denna glass är dess otroliga krämighet och den perfekta balansen mellan hallonens pirrande syrlighet och den vita chokladens sötma. Det är en sällsynt lyckad kombination som får en att uppskatta varje tugga.
Sammanfattning: Detta är en glass som verkligen upplevs som exklusiv och lyxig i sin smak. Den är av sådan hög kvalitet att den som serverar den gärna vill ta åt sig äran och låta gästerna tro att den är hemmagjord. Enda nackdelen är att gästerna kanske upptäcker de kvarvarande burkarna i köket, vilket skulle avslöja hemligheten bakom denna utsökta glass-servering 😉
