Ny svensk gin, ekologisk och hållbar
Cocky Crane vann Systembolagets förfrågan på en smaksatt gin. Ekologisk och klassad som hållbart val.
Fast sortiment, säljstart 1 september
– Systembolaget sökte en torr till halvtorr smakrik gin med tydlig smak av enbär, citrus och/eller valfri smaksättare. Vinnaren heter Cocky Crane Black Currant Gin, en ekologisk, svensktillverkad gin, smaksatt med svartvinbär.
-Det är alltid kul att vinna ett blindtest från Systembolaget, säger Johanna Sandh, produktuvecklare för alla våra fantastiska drycker.
För det är så det går till. Systembolaget bedömer inkommande offertprover utan kännedom om tillverkare. Allt för att låta bästa produkt vinna.
Så här lyder Systembolagets smakbeskrivning: Kryddig smak med inslag av enbär, svarta vinbär, örter och citrus. Används som drinkingrediens. Cocky Crane Black Currant Gin | Systembolaget
Hållbart val enligt Systembolaget
”Våra mest hållbara drycker uppfyller tre kriterier. De är miljöcertifierade och tar socialt ansvar i odling och produktion samt har en förpackning med lägre klimatavtryck än traditionell glasflaska”.
-Vår glasflaska är en s k lättviktsflaska med en vikt på endast 290g, berättar Lise-Lotte Holmberg försäljningschef på Herrljunga Drycker AB.
-Vi har stort fokus på hållbarhet, på flera plan. Vi är ekologiskt certifierade, tillverkar i princip all dryck i Sverige och har idag en rad olika förpackningar såsom glas, PET, aluminium och tetra, avslutar Lise-Lotte.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Genomgående har ginen en framtonad smak av svarta vinbär. Drycken bottnar i toner av enbär och en klassisk citruskaraktär som ger fin ”beska” till ginen
Passar till: Ginen är trevlig att njuta i drinkar och vi väljer att blanda en egen drink på drycken. Detta tillsammans med Herrljunga Dryckers tonicvatten vid namn, Just Tonic. Vi valde även den tonicen med smak av rabarber.
Kombinationen blir en drink som vi upplever fruktig och mycket välsmakande. Både ginens smakpalett och tonicvattnets smak verkade trivas bra ihop. Gott blev det.
Temperatur: Serveras välkyld
Sammanfattning: En mycket trevlig och fin gin som också bär en vacker färg med en bra balanserad smakpalett. Kul att den hittat hem i hyllan. För dig som gillar gin så är detta värt att testa!
Recept på drinken: Have 2 Have
4 cl Cocky Crane Black Currant Gin
7 droppar citron
1 burk Just Tonic Rhubarb
Gör så här:
Fyll glaset med rikligt med is. Häll i Cocky Crane Black Currant Gin. Pressa över citrondropparna. Lägg gärna ner 1-2 hela citronskivor för det estetiska. Fyll upp med Just Tonic. Toppa med något vackert. Vi valde rosenknoppar med anledning av årstiden.
