Testat

Seppeltsfield Village Barossa Shiraz 2022

För femte året har vi nöjet att lansera Seppeltsfield Barossa Shiraz på Systembolagets tillfälliga hylla. 7 800 flaskor lanseras den 9 augusti, vältajmat till sommaren sista grillkvällar.

Seppeltsfield är en av Barossas riktigt klassiska producenter. Deras historia går tillbaka till 1850, vilket bara är några år efter att man tror att de första druvorna planterades i regionen. Redan vid denna tid hade man identifierat att klimatet passade utmärkt för medelhavsdruvor.

Det moderna Seppeltsfield handlar speciellt om endruvsviner. Filosofin med dessa viner är att med nytänkande vinmakning lyfta fram de traditionellt odlade druvorna och lyfta in dem i samtiden med ett tydligt, fokuserat och elegant uttryck.

Sin Barossa Shiraz hämtar de från ett stort antal vingårdslotter som sträcker sig från norr till söder i Western Ridge. Druvorna jäste i öppna jäskar och lagrades därefter i 12 månaders i franska ekfat om 500 liter. Årgång 2022 var ett för regionen svalt år, vilket avspeglar sig i vinets eleganta fräschör.

Seppeltsfield Village Barossa Shiraz 2022

I glaset ett ursprungstypiskt fylligt och intensivt vin med smak av röda plommon, björnbär och bigarråer, svartpeppar och kryddiga ekfatstoner.

Artikelnummer: 90202 Pris: 189 kr

7 800 flaskor lanseras i tillfälligt sortiment den 9 augusti.

Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:

Smak: Vinet bjuder på höjden av en tydlig smak av plommon och bottnar i smaken av björnbär. Genomgående karaktäriseras vinet av smaken av körsbär.

Passar till: Vi väljer att avsmaka vinet tillsammans med olika köttdetaljer som vi grillat på vår Kamado Sumo. Vinet och kött är verkligen enligt oss en mycket fin kombination.

Temperatur: Vi väljer att temperera och avsmaka vinet vid 18 grader, ett gradantal vi anser får vinet att briljera vid.

Sammanfattning: Ett gott vin som är ett måste till de sista grillkvällarna innan ni plockar in grillen för denna sommarsäsong.