Efter framgångar som en av 2024 års mest lyckade lanseringar i beställningssortimentet med det mousserande Pour Toi Blanc de Blancs tar nu John Lundvik steget vidare in i vinvärlden med sin andra lansering, Pour Toi Pinot
Noir 2023. Vinet har redan tilldelats guld i den internationella tävlingen Gilbert & Gaillard 2024, vilket bekräftar dess exceptionella kvalitet. Pour Toi Pinot Noir 2023 är ett rödvin som kombinerar elegans och passion, skapat
i hjärtat av Pays d’Oc-regionen i södra Frankrike av den framgångsrika vinmakaren Frederic Garrabou. Med druvor från högt belägna vingårdar nära Pyrenéerna har detta vin en perfekt balans mellan fruktighet, kryddtoner och fräschör.
Xperhotelsandtable.se rekommenderar vinet med följande ord:
Ett harmoniskt och välbalanserat vin som erbjuder tydliga inslag av mogna hallon i smaken. Genomgående präglas vinets smakrepertoar av en elegant och fruktig körsbärssötma. Vidare upplever vi vinet som kryddigt och finstämt, med hints av vanilj, svarta kryddnejlikor.
Denna kryddiga framtoning gör att vi rekommenderar att avsmaka vinet till en smakrik och mustig kycklingpasta med lite diskret pepprighet. För att få fram vinets fulla potential och framhäva dess komplex av aromer och smaker, tipsar vi om att temperera det till en lagom serveringstemperatur på 18 grader.
I denna optimala temperatur anser vi att vinet får möjlighet att briljera och verkligen sprida ut sitt spektakulära smakrepertoire på ett fängslande sätt. Det kryddiga och fruktsöta uttrycket balanseras då perfekt och vinet blir en sann njutning för gommen.
Sammanfattningsvis är detta ett vin med karisma och personlighet, som bjuder på en komplex, välintegrerad och ytterst tilltalande smakupplevelse. Med rätt mat och temperatur kommer vinets alla kvaliteter verkligen till sin rätt.
