Glen Para Shiraz är ett generöst och fylligt rödvin från South Australia i PET-flaska med lägre klimatavtryck.
Seppeltsfield är en av Barossas riktigt klassiska producenter. Deras historia går tillbaka till 1850, vilket bara är några år efter att man tror att de första druvorna planterades iregionen. Redan vid denna tid hade man identifierat att klimatet passade utmärkt förmedelhavsdruvor.
Det moderna Seppeltsfield handlar speciellt om endruvsviner. Filosofin med dessa viner är att med nytänkande vinmakning lyfta fram de traditonellt odlade druvorna och lyfta in dem i samtiden med ett tydligt, fokuserat och elegant uttryck.
Till Glen Para Shiraz hämtas druvorna från vingårdslotter som sträcker sig från norr till. söder i South Australia, huvudsakligen i Barossa Valley. Delar av druvorna kommer från vingården med samma namn som vinet – Glen Para, som anlades mellan 1855 och 1861.
Hälften av vinet har lagrats i kontakt med ek.Vinet är certifierat av Sustainable Winegrowing Australia och är med blandSystembolagets mest hållbara drycker.
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Ett elegant och komplex vin som doftar fantastiskt av mogna björnbär och mörka plommon. Smaken är fyllig och karaktäriseras av den underliggande tonen av syrliga, mörka bigarråer. I den långa, harmoniska avslutningen framträder tydliga inslag av vanilj och mörk, krämig choklad. För att få ut det bästa av detta vin rekommenderar vi att det serveras vid en temperatur på 18 grader.
För att skapa en ännu mer fängslande smakupplevelse har vi valt att para vinet med en saftigt grillad bit entrecôte tillagad på vår Kamado Sumo-grill. Den rika, rökiga karaktären från grillningen skapar en fenomenal synergistisk effekt tillsammans med vinets fruktighet och elegans.
Vi är övertygade om att denna matoch dryckeskombination kommer att ge en fantastisk, välbalanserad och helt unik smakupplevelse. Det här är ett vin som verkligen förtjänar att utforskas och beundras. Dess komplexitet och raffinerade samspel av smaker gör det till ett riktigt njutningsfullt och exklusivt nöje för vinälskaren.
Vi är säkra på att detta vin kommer att fascinera och imponera även den mest krävande vinprovaren
