I november lanseras två viner av årgång 2022 från Domaine Font de Courtedune . Först ut är 1200 flaskor Côtesdu Rhône Villagessom följs upp av TSV -favoriten Côtesdu Rhône som återlanseras för femte gången och i år s läpp s14 700 flaskor .
Vi har tidigare beskrivit Domaine Font de Courtedune som urtypen av vad uttrycket en gömd pärla syftar på, men med tanke på takten de rasslar av hyllorna på Systembolaget är det kanske en gammal sanning. Familjevineriet i tredje generationen drivs idag av syskonen Caroline och
Frédéric Charrier. Frédéric ansvarar för vingårdsarbetet medan Caroline axlar manteln som vinmakare. Egendomen omfattar 35 hektar, varav 3,5 ligger i Châteauneuf-du-Pape och resterande del i närheten. I Châteauneuf-du-Pape är marken fördelad på fem vingårdar varav 40 procent är från appellationens mest prestigefyllda vingård Rayas.
I Côtes du Rhône gör syskonen Charrier av ett urval av grenache-, cinsault- och syrah-frukt som ger ett fint tvärsnitt av vad egendomen gör medan Côtes du Rhône Villages-vinet görs av grenache och syrah från äldre stockar, ett stenkast från Châteauneuf-du-Pape. Båda vinerna lagras på cementtankar vilket ger ett fruktrent uttryck.
Côtes du Rhône Villages Vieilles Vignes 2022
Nr 95579, 189 kr
1 200 flaskor lanseras den 1 november Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2022
Nr 90061, 159 kr
14 700 flaskor lanseras den 8 november
Xperhotelsandtable rekommenderar vinerna med följande ord:
Côtes du Rhône Villages Vieilles Vignes 2022: Detta vin är en riktig höjdpunkt för sinnena. Gällande doften möts man av tydliga toner av mogna björnbär som ger en djup och komplex doft. Smaken är lika imponerande, där ett djupare lager av karinplommon och solvarma jordgubbar skapar en härlig sötma och balans.
Vinet upplevs även lätt kryddigt, vilket ger en intressant dimension. Avslutet är präglat av en framträdande lakritssmak som dröjer kvar länge på tungan.
Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2022: Detta vin har en spännande och lekfull karaktär. På höjden dominerar en frisk smak av mogna hallon, som sedan övergår i en varm och lite dimmig ton av plommon.
Den fräscha inslag av blåbär som då och då sticker fram ger vinet en härlig fräschör. I eftersmaken märks en elegant violton som sätter en fin avrundning på upplevelsen. Kanelkryddighet ger vinet en varm och omfamnande avslutning.
Båda vinerna passar otroligt väl till både kött- och vegetariska rätter.
Vi valde att avsmaka dem till en smakrik grönsakspaj, vilket visade sig bli en perfekt kombination. För att få ut det bästa av vinerna rekommenderar vi att de serveras i rumstemperatur, runt 16 grader . Denna temperatur ger en optimal balans mellan vinernas fruktighet, kryddighet och struktur.
