Den 11 mars är det dags för årets säljstart av påsköl hos Systembolaget och Jämtlands Bryggeri släpper återigen två produkter: Påskebrygd och Påsköl. Något av klassiker från bryggeriet i Pilgrimstad.
Jämtlands Bryggeri släpper återigen två påsköl i sitt sortiment: Jämtlands Påskebrygd och Jämtlands Påsköl. Två öl som passar utmärkt till påskens alla delikatesser och har blivit något utav klassiker på såväl påskbordet som hos bryggeriet i Pilgrimstad.
”Precis likt tidigare år släpper vi återigen två olika påsköl som båda två fyller sina funktioner vid påskbordet. Påskebrygd som är något alkoholsvagare kompletterar allt från sill till köttbullar medan vårt Påsköl, med lite mer alkoholvärme passar till påskens lite smakrikare rätter. Kanske till lammfiolen? Med 2 olika öl kan vi erbjuda något för alla smaker. Förutom att vi släpper de här två klassikerna, så ser vi såklart fram emot att fira påsken med våra nära och kära, med god mat på våra tallrikar och god dryck i våra glas”. Anders Thelenius, VD Jämtlands Bryggeri
Jämtlands Påskebrygd samt Jämtlands Påsköl lanseras i Systembolagets Säsongsortiment den 11 mars och finns tillgängliga över hela landet. Önskas ett alternativ med lägre alkoholhalt rekommenderas Jämtlands Påsköl som folköl på 3,5%.
Produktfakta Påskebrygd
Artikelnummer: 1338
Ölstil: Brown Ale
Färg: Mörk, kopparbrun med äggskalsfärgat skum
Doft: Lätt maltig doft med rostade nyanser, citrusfruktig humlearom.
Smak: Toner av kavring och nyanser av torkad frukt och citrus. Fin beska som inte känns för tung.
Malt: Ale Malt, Karamellmalt, Pale Crystal Malt, Crystal Malt, Chokladmalt
Humle: Hallertau Northern Brewer, Cascade, East Kent Golding, Chinook.
Serveringstemperatur: 13-15 grader
Alkoholhalt: 4,5 %
Volym: 330 ml
Pris: 23.90 kr
Produktfakta Påsköl
Artikelnummer: 1385
Ölstil: Ale
Färg: Mörkbrun, chokladbrun med ljust, beigefärgat skum.
Doft: Fyllig maltdoft med inslag av mörkt bröd och fruktiga humletoner.
Smak: Tydlig maltkropp med rostade toner och inslag av torkad frukt. Balanserad, tydlig beska och väl avvägd sötma.
Malt: Ale malt, Karamellmalt, Pale crystal malt, Crystal malt, Chokladmalt
Humle: Hallertau northern brewer, East kent golding, Tettnang.
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Alkoholhalt: 6 %
Volym: 330 ml
Pris: 24.90 kr
Xperhotelsandtable rekommenderar dryckerna med följande ord:
Smak: Påskebrygd – Bär en tydlig smak av mörk bröd och en härlig citruskaraktär genomgående i ölet. Påskölen -anser vi karaktäriseras av smaken av torkad frukter och har en lite mörkare smakpalett med rostade toner.
Passar till: Båda ölen passar utmärkt till påskmat. Påskbryden anser vi dock passar extra bra till laxen då den har den där citruskaraktären i smaken som möter upp fisk och sill mycket fint. Påskölet matchar du med med sälta , gärna skinka, kött och ägg med skagenröra på.
Temperatur: Båda ölen anser vi ska serveras kylda för att få briljera med sina smakpaletter.
Sammanfattning: Här är mycket enkla med goda öl som vi tycker passar utmärkt tillsammans med påskmat. Här kan du kombinera öl och maträtter, och testa dig fram vilken kombination du anser passar absolut bäst tillsammans.
Text/bild: MediaHuset
