Quercia al Poggio 2017 Chianti Classico Artnr 2376, pris 139:
Årgång 2017, från italienska favoriten Quercia al Poggio har äntligen nått Systembolagets hyllor
2017 var en utmaning i Toscana, med frost under sen vår och en varm och torr sommar. Tack vare vingårdarnas höga höjd klarade sig Quercia al Poggio dock undan både frost och hetta.
2017 är strukturerad, nyanserad och trogen producentens traditionella stil. Röda bär samsas med torkade kryddoroch mineral.
Quercia al Poggio är en liten vinegendom belägen uppe på
en kulle, 400 meter över havet, i natursköna Barberino val d’Elsa, i hjärtat av regionen Chianti Classico i Toscana.
Egendomen som tidigare var ett kloster härstammar från 1800-talet. Sedan 1997 producerar Michela och Vittorio Rossi Chianti Classico enligt biodynamiska principer, helt från egna vingårdar.
Egendomen är certifierad för ekologisk odling sedan 2010
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Ett vin som är extremet trevligt i sin framtoning. Här ligger smaken högt av solmogna varma körsbär och tonen av vanilj återfinns på höjden. Tonen av mjölkchoklad återfinns i vinet avslut, vilket också präglar avslutet på vinet.
Vi upplever vinet som kryddigt och bestämt, med inbjudande toner av kanel som blandar upp sig i körsbärstonen som vi anser är vinet karaktär.
Vinet är som sagt mycket trevligt och passar utmärkt till entrecote som vi väljer att kombinera vinet med. Vi föreslår att du tempererar vinet till 19 grader. Ett gradantal som vi anser ger vinet möjlighet att briljera med sin smakpalett.
Notera att vinet är mycket fylligt och med en mycket fin och välbalanserad fruktighet.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X
Valid Wines vision är att ta hem de bästa och mest prisvärda vinerna, från hela världen och i första hand från familjeägda vingårdar. Med våra producenter strävar vi alltid efter att jobba för hållbarhet, i alla led.
