Mezzacorona Pinot Grigio Riserva 2022 Pris: 109 kr Artikelnummer: 2412 Övrig info: 100% Pinot Grigio
Mezzacorona Pinot Grigio Riserva finns nu i nya årgången 2022. Denna fruktiga och kryddiga Pinot Grigio bjuder på toner av lime, gula päron, kryddor och en hint av fat. Vinet kommer från Mezzacorona, som blev Årets Vinhus 2023 och druvorna kommer från vingårdar i svala vinregionen Trentino-Alto Adige.
Riserva innebär att 60 procent av Mezzacorona Pinot Grigio har lagrats 8 månader på gamla ekfat och resterande del på ståltankar.
”Kombinationen av rondör och fräschör ger ett spännande och matvänligt vin med både frukt och struktur”, säger Kajsa Ekman, produktansvarig för Mezzacorona hos The Wineagency.
Mezzacorona är en sammanslutning av kvalitetsodlare i Trentino. Mest kända är de för mousserande viner under varumärket Rotari, men producerar också stilla vita och röda viner. Hållbarhetsarbetet är viktigt och har pågått sedan 1989, då odlarna utbildades i naturlig kontroll av insekter. 2017 erhöll Mezzacorona certifieringen ”hållbar kvalitet” via SQNPI (National quality system of integrated production), en certifiering som tar hänsyn till hållbarhet inom varje enskild del av processen – från odling i vingården till färdig produkt.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Ett mycket gott vin som på höjden bjuder på tydlig smak av sötma från päron och bottnar i smaken av vanilj. Genomgående har vinet smaken av apelsin. Inte mycket, men en touch.
Passar till: Vi väljer att avsmaka vinet till en enkel pastarätt där vi adderat lite av vinet i den gräddiga sås som omger pastan och broccolin.
Temperatur: Vi väljer att temperera vinet till 10 grader. Ett gradantal som passar vinet ypperligt anser vi.
Sammanfattning: Gott vin som har en mycket fin balanserad smakpalett där allt är i perfektion
Text/bild: MediaHuset
