Ekologisk och fruktdriven med livliga bubblor och vackert rosa nyans – sedan augusti 2020 får Italiens älskade prosecco även tillverkas som rosé. Därför kan vi med glädje presentera Ruby Prosecco Rosé Organic Extra Dry.
Roséprossecon betecknas Prosecco DOC Rosé och produceras på proseccons ursprungliga druva Glera, tillsammans med mellan 10 och 15 % Pinot noir, lokalt kallad Pinot Nero. Vinet får sina bubblor genom Charmatmetoden och vilar minst 60 dagar på tank och egen jästfällning.
Ljusrosa med frisk bärig doft som drar mot toner av smultron, hallon och persika. Ruby Prosecco Rosé är energisk och aptitretande med torr, elegant smak, yppig rödbärighet och läskande syra.
Beteckningen Extra Dry står för en sockerhalt på mellan 12 och 17 gram per liter. Ruby Prosecco Extra Dry ligger längst ner på skalan, med eleganta 12 gram per liter.
Vinet är ekologiskt framställt, och veganvänligt.
Enligt lag får inte vinet säljas förrän den 1 januari året efter skörd. Som vi har väntat – varsågoda!
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Detta är ett mycket trevligt rosé som såklart för tankarna till rödabär. Något som vi direkt tänker på när vi avsmakar drycken är att den kommer passa föredömligt i stundenttider liksom mot midsommar. Vinet känns mycket somrigt och vi upplever det som friskt. Vi valde att tempera vinet till 9 grader. Ett gradantal som vi anser passar vinets karaktär ypperligt .
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10X
