Cantine Lunae är en av Liguriens mest ansedda producenter. Firman grundades av Paolo Bosoni 1966, och idag är förutom Paolo och hans hustru Antonella även deras barn Diego och Debora involverade i firman. Föga förvånande är vermentino deras mest odlande druva men i vingårdarna finns även mindre kända, inhemska druvsorter.
Vi är glada över att lansera två exempel på detta den 24 maj, då både Mea Rosa 2023 och Ciliegiolo 2023 landar på den tillfälliga hyllan.
Cantine Lunae Mea Rosa 2023
Rosévinet Mea Rosa görs av vermentino nero, en druva som nästan var utrotad när Paolo Bosoni och några andra producenter började återplantera den.
Art.nr: 92250 Pris: 179 kr
1 800 flaskorXperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Smak: Ett gott vin som har genomgående en tydlig smak av smultron och som bottnar i toner av apelsin.
Temperatur: Vinet anser vi bör serveras vid 8 grader för att få briljera med sin smakpalett.
Passar till: Vi föreslår att ni testar vinet tillsammans med en pastasallad. Något vi gjorde och finner mycket gott tillsammans
Sammanfattning: Ett gott vin som är rikt i sin smakpalett. Notera gärna att vinet har en eftersmak av örter som vi finner mycket god.
Cantine Lunae Ciliegiolo 2023
Den blå druvan ciliegiolo har fått sitt namn från det italienska ordet för körsbär.
Cantine Lunaes ståltankslagrad.
Art.nr: 92678 Pris: 199 kr
2 000 flaskor
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Smak: På höjden bjuder vinet på en tydlig och framträdande smak av röda vinbär. Vinet bottnar i en balanserad och len ton av hallon. Genomgående karaktäriseras vinet av smaken av körsbär
Temperatur: Vi väljer att temperera vinet till 18 grader. Ett gradantal vi anser passar vinets smakpalett ypperligt.
Passar till:Vi väljer att avsmaka vinet till ryggbiff från grillen. En kombination som är magisk. Testa
Sammanfattning: Ett vin med mycket smak och som passar utmärkt att servera till en rejäl köttbit i sommar.
