Las Moras Gran Syrah 2020 Pris: 189 kr Artikelnummer: 90378 Alkoholhalt: 15% 10200 flaskor lanseras 19 april 2024 i det tillfälliga sortimentet.
Nu lanseras Las Moras Gran Syrah av årgång 2020 på Systembolaget för fjärde året i rad. Bakom detta vin ligger producenten Finca Las Moras. Vingårdarna ligger i distriktet San Juan, som är landets näst största vindistrikt beläget norr om Mendoza. Distriktet har de senaste åren utmärkt sig för just sina Syrahviner.
Syrahdruvorna kommer från de tre dalarna i San Juan: Pedernal 1350 m ö.h, Zonda 950 m ö.h och Tulum 650 m ö.h.
Den höga höjden ger ett svalt klimat och en längre mognadscykel som gör att druvan får fina tanniner och en nyansrik smakprofil.
Druvorna skördas för hand och selekteras i vingården. Jäsning sker med hjälp av den naturliga jästen i roterande jästankar. Vinet lagras ett och ett halvt år på en kombination av nya franska och amerikanska ekfat.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Vinet bjuder på höjden av smaken av plommon. Genomgående har vinet en tydlig och framtonad smak av björnbär. Avslutet präglas av smaken från kako.
Passar till: Vinet passar utmärkt till olika rätter av grillat.
Temperatur: Vi väljer att servera vinet vid 17 grader. Ett gradantal vi anser passar detta vinet utmärkt.
Sammanfattning: Gott vin som har en tydlig smak av björnbär och som vi tycker briljerar med en fin vanilj och violsmak i sitt avslut. Gott till kött och gärna lite kött där man bibehållet fettkappan.
Text/bild: MediaHuset
