La Mateo Rioja Blanco 2021
Nyhet 22 mars i Systembolagets tillfälliga sortiment
Artnr. 96005 Pris 219 kr
Bodegas D. Mateos står för viner som speglar långvariga traditioner, djup kunskap och särskilt gynnade odlingsplatser.
Med en familjetradition inom odling och vinframställning som sträcker sig mer än hundra år tillbaka, hör Bodegas D.Mateos till ett av de starkaste vinhusen i Rioja. Detta genom viner som visar en lika klassisk som modern vinregion.
Allt tog sin början år 1886, då ett ungt par planterade en vingård vid foten av berget Yerga. Idag drivs Bodegas d. Mateos av 7:e generationen i familjen Mateo. Egendomens vingårdar uppgår till hundra hektar. År 2000 stod familjens nya och egna vineri klart och med vinmakare Mateo Ruiz i spetsen görs viner med personligt uttryck och sann karaktär.
Egendomens vingårdar ligger mellan 375 och 650 meter över havet och består främst av lerjordar. La Mateo Rioja Blanco görs till 100% på den inte så vanligt förekommande druvsorten Tempranillo Blanco* från Aldeanueva de Ebro i Rioja Baja. Vinet har jäst och lagrats 12 månader i nya franska- och amerikanska barriquer.
La Mateo Rioja Blanco är ett frisk och smakrikt vin med elegans. Vi möts av tonerna citrus, gul frukt och rostat fat med ett långt fint avslut.
*Tempranillo blanco är en vit druvsort som uppstått genom naturlig mutation av den blå druvsorten Tempranillo. Druvsorten är godkänd av Consejo Regulador Rioja sedan 2007.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Ett briljant vitvin där vinet på höjden bjuder på tydlig smak av gula äpplen vinet bottnar i smaken av ananas och präglas stort genomgående av en brynt smörig och rund smak. Avslutet har en lätt sötma som vi härleder till solmogen citrus
Passar till: Vinet fungerar utmärkt till våren och sommarens alla goda sallader. Vi väljer att avsmaka vinet till en fiskrätt där vi ångkokat torsk . En kombination med sparris som lockar fram det absolut bästa i vinets smakpalett.
Temperatur: Vi väljer att temperera och servera vinet till 12 grader. Ett gradantal som vi anser passar vinet ypperligt för servering
Sammanfattning: Ett underbart trevligt vin som är smakrikt och har en fantastisk karaktär genomgående. Detta måste provas och gärna tillsammans med en fiskrätt för att helt komma till rätta med sin smak.
Text/bild: MediaHuset
