Ett nybakat hantverksbryggeri med mycket hjärta och själ 

Wernamo Craft Brewery AB gör entré på den svenska dryckesscenen. Ett nybakat hantverksbryggeri med mycket hjärta och själ, sprunget från de guldgröna småländska skogarna och de porlande vattendragen. Åkantens Lager som nu gör sin premiär är bolagets allra första öl och givetvis början på en fantastisk resa.

Under de senaste åren har ölförsäljningen och ölkulturen fullkomligt exploderat i vårt avlånga land. Åkantens Lager som är bryggeriets premiär-öl är en lager i modern stil och ska med sin maltkaraktär och lite fruktigare ton bli en tidlös klassiker.

”Vår första öl är en lager eftersom det är den ölstil som flest dricker och som därmed når ut till flest kunder. Åkantens lager är en öl av modern stil med mer maltkaraktär och en lite fruktigare ton än en “vanlig” lager. Vår första öl kännetecknar lite av vårt tankesätt, vi vill göra öl med karaktär där man känner att det är ett hantverk. Den ska utmärka sig men samtidigt passa flera.” berättar Fredrik Carlsén, bryggeritekniker och en av grundarna till Wernamo Craft Brewery.

”Vi är så nyfikna och förväntansfulla på vad alla gäster ska tycka och tänka kring Åkantens Lager. Vi själva är mer än nöjda med resultatet. Man har en målbild kring färg, doft och smak, men det riktiga resultatet vet man ju inte förrän man faktiskt kan dricka den färdiga ölen så det var med spänning vi öppnade och smakade den. Den blev precis som vi ville, om inte bättre! Åkantens Lager har en fin gyllengul färg och är relativt klar trots att den är ofiltrerad. Den har karaktär men är ändå lättdrucken och passar till att släcka törsten en varm sommardag såväl som till mat, till exempel sommarens grillningar, kräftskivan eller vanlig husmanskost. Den passar helt enkelt till det mesta.” säger grundarna Jennie & Fredrik.

För att redan i ett tidigt skede kunna möta hotellens och restaurangernas behov valde Wernamo Craft Brewery att, liksom många andra småbryggerier, kontraktsbrygga sin första öl hos ett externt bryggeri. Ett naturligt steg att ta medan vi väntar på att vårt egna bryggeri ska färdigställas.

”Under många år har vi byggt och skapat mötesplatser med rum för unika upplevelser, glädje och gemyt. Vi har länge drömt om att få skapa en alldeles egen produkt som kompletterar våra hotelldestinationer och kan nu med stolthet presentera en produkt och en satsning som gör just det. En riktigt god småländsk lager, som självklart avnjuts allra bäst i goda vänners lag.” berättar Svante Stenervik VD på Best Western Hotel Vrigstad & delägare i Wernamo Craft Brewery.

Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:

Smak: En medel beska och tydlig och balanserade toner av humlen och malten genomgående

Passar till: Vi avsmakar ölet till grillade revbensspjäll. En kombination som vi anser passar utmärkt tillsammans.

Temperatur: Serveras välkyld

Sammanfattning: Ett enkelt öl att falla för. Ölet är ofiltrerat men vi anser att det är mycket ”klart” trots detta. Smaken är precis som man förväntar sig. Enkelt att njuta, och ett öl som vi ser fram emot att följa med dess kommande syskon

Beer at the bar

LOGGA IN

Vi använder oss av cookies för att ge en bättre upplevelse av Xperhotelsandtables. Om du fortsätter använda webbplatsen antar vi att du godkänner detta.

Du ser ung ut!

Är du över 25 år?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Genom att klicka vidare godkänner jag att jag är 25 år eller äldre.