Testat

Ekologiska Mas Louise Côtes du Rhône

Nu rullar ekologiska Mas Louise ut i den nya årgången 2020. Denna Côtes du Rhône från Domaine Duseigneur finns i Systembolagets fasta sortiment. Smaken är fruktig och kryddig med en balanserad syra och inslag av mörka bär, plommon, svartpeppar och lakrits.

Domaine Duseigneur grundades 1967 och har redan från början varit inriktad på att göra vin i samklang med naturen. I dag äger de 35 hektar av Rhônedalens bästa vingårdlägen i Côtes du Rhône, Lirac och Châteauneuf- du-Pape. Snittåldern på vinrankorna är sextio år och det finns fortfarande vinstockar som planterades i slutet av 1800-talet.

Alla viner som baseras på egendomens egna druvor är biodynamiska. I några fall används druvor från andra odlare, men då med kravet att de är ekologiskt odlade.

Så är fallet med Mas Louise, en Côtes du Rhône som är döpt efter Bernard Duseigneurs dotter Louise. Hälften av vinet består av Syrah och hälften av Grenache. Druvorna vinifieras var för sig och jäser endast med sin naturliga jäst.

Mas Louise finns i Systembolagets fasta sortiment!

Mas Louise Côtes du Rhône Organic 2020

Pris: 109 kr Artikelnummer: 6470

Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:

Mycket fint vin som bjuder på en fantastiskt smakpalett

Vinet är kryddigt med tydlig smak av skogshallon. Du kommer finna en rund och fin nyans av viol på höjden. Vinet har ett fylligt uttryck och avslutet har en mjuk framtoning där smaken domineras av blåbär och viss örtighet.

Notera gärna att vinet ger en viss smak av lakrits som framträder framför allt i dess avslut.

Vi väljer att temperera vinet till 17 grader. Ett gradantal vi anser vinet fungerar utmärkt vid. Vi väljer att avsmaka vinet till lite grillat kött. Kombinationen är förträfflig, Värt att prova snarast…

Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X

he Wineagency är en av de ledande importörerna av kvalitetsvin i Sverige under ledning av Ann Burgaz, vd och ägare. Vår kunskap om den svenska vinbranschen gör oss till ett erfaret team inom alla områden på varans väg från producent till kund. Företagets säljstyrka samarbetar entusiastiskt och framgångsrikt med de bästa restaurangerna i Sverige och våra produktutvecklare, logistiker och administration ser till att våra viner finns på rätt plats i rätt tid till rätt pris!